香菇板栗鸡

食材

香菇、板栗、鸡翅、葱、姜、蒜、小葱头、老抽、蚝油、糖。

步骤

1、香菇事先泡发一下。

2、鸡翅加老抽、蚝油、糖、盐，腌制半个小时。

3、热锅冷油炒一下鸡翅。

4、少许油炒香小葱头、姜、蒜，倒入香菇、板栗炒一会儿。

5、倒入鸡翅，加点豆瓣酱、蚝油、料酒、盐、糖、适量的水，大火烧开，小火煮十分钟。

6、最后大火收汁，撒点葱花。