好色也是一种美德——餐饮大白话（19）

一、餐饮服务第一要解决的不是标准化问题，而是两度一补问题。

态度好，速度快是基础。

出了问题要有弥补措施是保险杠。

二、营销要量力而行。

如果营销力度超过了能力和水平那么客人来了，菜也上不来，服务也跟不上，结果会怎样？不用我说了吧？

三、东家学会把酱捣，不怕手底下撂杆儿跑。

不是大老板，就别当甩手掌柜的。

四、专注自己最擅长的事，其余的交给外包，这事暂时不适合餐饮业。

外包公司不是太贵，就是太差。

五、如果听几堂课就能让营业额坐上火箭。

那么老师们早就没有心思讲课了。早去开店寻求上市了。

六、太阳底下没有新鲜事。

想颠覆餐饮的，最后都被颠覆了。

七、好色也是一种美德。

老乡鸡绿，好利来白，国福红，莆田蓝都是用耀眼的单色来提高识别度，增强记忆力。