英国炸鱼薯条

鱼薯条其实最好做。买超市里冰冻的沙巴鱼，切成条。用盐、黑胡椒腌五分钟。鸡蛋、面粉、盐、小苏打加水打成面糊。鱼裹上面糊油锅炸即成。薯条超市里有现成切好的，放塑料袋里，加盐、一勺油，塑料袋吹口气，扎口，使劲摇，让油和盐均匀裹在薯条上，扔空气炸锅里，8分钟，翻一下，再炸6分钟