土豆君

土豆君

从小就爱吃各种菜，不爱吃饭（主食）。被家里戏称小菜王。尤其爱吃土豆，各种土豆做成的菜。煎、炸、烹、炒、炖、烤，丝、片、块、条、泥！一日三餐吃都行，百吃不厌。

小时候，因为圆脸，胖嘟嘟，直到初中前，一直都被笑话叫土豆妹🥔🥔🥔。大家可以自行脑补画面。即使被笑，也依旧爱吃。

后来才知道土豆，是全球仅次于小麦、稻谷和玉米之后的第四大的粮食作物。和小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。而土豆的主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界土豆总产最多的国家。而黑龙江是国内种植面积最大的省。中国人口多嘛。按需生产，所以总产多吧。

因为土豆含有龙葵素和生物碱这些毒性成分，所以一定要熟透后才能吃。生活中也常听到人说发芽的土豆不能吃。其实对于发芽少许的土豆，深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，重新再加水煮透才可食用。也可以少加些食醋，加速分解有毒成分。对于发芽多的可以种起来当绿植养。

绿植土豆

甚至可以种起来生小土豆。

家种小土豆

土豆，还可以做面膜，美白补水祛斑。

土豆中含有丰富的维生素，可以促进皮肤细胞生长，保持皮肤光泽，漂白皮下黑色素，不仅可以美白嫩肤，而且可以减退夏日晒斑。

土豆面膜主要功效是补充水份，润泽皮肤，适用各种肤质，特别是干燥皮肤。同时因为土豆的新鲜汁液具有消炎，收敛，镇定及淡斑作用，因此可以切成薄片敷于眼部，可以有效缓解黑眼圈和眼袋。也可用于晒伤的急救：土豆和所含丰富的VA和VB能很好的修复晒后的粗糙，角化敏感和皮肤的干燥等。

同时，土豆营养价值非常高，含水分和淀粉多。在欧洲作为第二面包作物。

最爱之一：孜然小土豆。

物料：小土豆350克，盐、孜然粉一茶匙，油。

做法：

1.小土豆（可刮皮，不是削皮）洗净，放入锅内蒸熟（20-30分钟）。取出备用。

2.小土豆挨个用餐叉压扁。

3.电饼铛刷油，放入小土豆。盖上盖。闷5分钟左右。

4.撒上少量盐和孜然。翻另一面，盖上盖闷3分钟。至土豆表面微焦黄。盛盘即可。

孜然小土豆

土豆，除了各种好吃。它生命力也很强大。一个土豆可以切很多块，作为块茎繁殖。往往放在角落，它也会自顾自生很多芽。