控盐误区，人们常说的低盐饮食其实是人体基本需求量

现在提倡低盐饮食，其实不叫低盐，而是人体基本需求量。总结了一下“大概”的控盐方法，大家可以参考学习一下。个人认为这是一个比较合理的控盐方案了，控“盐”并非你想的那么容易。有一些是无法计算的，如盐制工艺的细微差别、食物自身的含钠量、所吃进去的饭菜含盐量等。

1.量：一般，每人每天的食盐量不超过6克。（去网上买，很便宜的，搜“控盐勺”；控油的也有）

控盐勺

2.少吃含盐量高的食物：腌制食品、灌装食物、熏肉、腊肉、培根、皮蛋、火腿、三民治、加工食品、油炸食品等。

这些食物小编也爱吃，只能尽量控制，不吃是不可能的。

饮食控制

3.炒菜：

（1）九成熟或者起锅时放盐，过早放盐导致盐分丢失，易引起二次放盐；

（2）调味少不了醋和酱油，不过尽量少放4.少餐馆（味道香没得说，不过不知道放了多少盐、味精、酱油）、少快餐、少方便面。

5.存放：尽量密闭或细口存放，即用即买。

6.碘盐：中国是一个极度缺碘的国家，日常生活中都是食用的碘盐，无碘盐在市面上是买不到的，而且买的一般都是甲亢患者。

7.误区：不能不吃盐，不然也会引起身体不适；就算不掌握放盐的多少，但还是要放个一丢丢（你的一丢丢不要太过，请参照第一条）

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什么叫做真正的“低盐饮食”？

低盐饮食：用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度高血压但水肿较轻患者。每日食盐量不超过2克。禁食腌制食品，如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、咸肉、虾米等。

水肿严重者，无盐低钠饮食。除了日常烹饪不放盐，还要控制食物中自然存在的含钠量，少于0.5-0.7克／天（可以查看营养类食物成分表）。禁食腌制食品、含钠食物和药物，如油条、面条、汽水、碳酸氢钠药物。

关于盐这块有什么问题可以给我留言；其他的健康问题也请可以交流。

申明：作为一名医学生，本着科学、严谨的态度进行写作。由于医学的政策、发展、研究和治疗等有所差异和更新，所写医学知识会存在不够全面的问题，仅作参考。