水果树
在新西兰种果树是最幸福的事,因为这里一年四季都可以吃到自家院子,或者朋友家种植的果子。当然也可以去各种果园自己采摘各种水果。
前几日就开始上市的本地草莓,已经可以采摘了。以前孩子小的时候,我在家里也种上几株,后来因为方便采摘我就没有种植了。草莓一般在11月份到1月份长成。
蓝莓12月—3月可食用的莫兰迪色系,深沉高贵。蓝莓种植有些难度,在家里试种过几次都不成功,就每年去蓝莓园采摘,尤其是蓝莓的第一批果,特别甜美,无子,口感很好,就会买很多,冷冻在冰柜里,慢慢地吃。据说蓝莓对眼睛很好,当地洋人,每天都会食用一小碗蓝莓。
蓝莓和草莓都是是制作奶昔和冰激凌的最佳水果,在大一些的果园里,都配备冰激凌机。采摘结束后,吃一个加上新鲜冷冻的蓝莓或者草莓,或者混合莓的冰激凌,一夏天都清凉甜蜜,所以夏季带着孩子去果园采摘是每个家庭成员的最爱。
樱桃季节是每年的12月-1月,有些仓促和短暂。我家里种了一棵,长得高高大大的,却没有什么收成,果实很酸。
在新西兰只有南岛奥塔哥大区的克伦威尔小镇上的樱桃园,是出产樱桃的胜地。因为那里的昼夜温差大,白天日照充足,产出的樱桃口感非常甜。每年圣诞节前后,最期待的就是果园里成熟的樱桃,因为要出口赚外汇,在新西兰生活的人,需要提早下订单,才能限购得到一些最好品质的樱桃,价格也是连年飙升。
生活在北岛的居民,要是想亲自采摘最好的樱桃,就要赶在圣诞假期的时候,买上机票从奥克兰直飞到皇后镇,再租车去克伦威尔的樱桃园去享受最靓丽的樱桃。发到朋友圈里炫耀一下,就一定有朋友恳求代买樱桃寄回奥克兰。
我们一家曾因为12月份带朋友去南岛游玩,有机会去过一次克伦威尔小镇采摘樱桃。一排排的樱桃树,按品种分开,几棵树下会放一个梯子,供游客使用,站在高处可以采到又大又圆的樱桃。樱桃园里可以随便吃,要带走的樱桃,按不同品种,称重交钱。
这种白色的樱桃最为名贵新西兰有种果子叫斐济果每年3月—5月果子成熟,据说这种种来自南美,是小众水果。斐济果的甜度很高,小朋友都很喜欢。在新西兰基本每家每户都会种植。为了能充分授粉,至少要买两棵果树种在院子里,一棵称为公树,一棵成为母树。因为这种树在新西兰随处可见,在马路边上就可以捡到掉落的果实,免费享用。有的老人家里的斐济果吃不完,还会把果实装袋,放在院子外面,免费让喜欢的路人拿回家食用。妈妈每年都自己制作斐济果酱,酸甜可口。
奇异果也叫猕猴桃3月-6月成熟,是新西兰的国民水果。因为喜爱,新西兰人赋予了它与国鸟奇异鸟同样的名字。不过奇异果的原产地是中国。
在新西兰最著名的奇异果果园,是位于北岛丰盛湾的360kiwi奇异果主题公园了,在那里可以体验采摘的乐趣,也可以了解奇异果在新西兰发展的历史过程,还可以观看奇异果的种植过程。奇异果在新西兰有绿果,金果,去年又出来一种红色的奇异果。我喜欢金果,甜度高,口感好。
新西兰十月以后,李子,桃子也陆续上市,油桃,黄桃都是当地人最喜欢的。李子的种类也很多,值得一提的是法兰西西梅李子,皮薄肉厚,多汁香甜。朋友家住在农场,种植了三种李子树,一般从十二月份开始采摘。
新西兰的柿子树也可在自己园里种植,每年五月份开始,红红的柿子挂在树上,可以观赏,也可以食用。有一种日本品种的富友柿(Fuyu)很受欢迎,在奥克兰西区可以自己采摘。
栗子树也是很常见的树,几乎每个公园里都有高大的栗子树,每年四月份左右,就可以吃到免费的栗子。周末一家人去公园地上捡栗子,穿上厚底鞋,用脚踹毛绒多刺的栗子壳。最好戴个帽子,以防风吹下来的栗子扎到头。捡的时候也要小心扎到手指。
苹果树,橘子树,柚子树,柠檬树,梨子树,无花果树,枇杷树就更常见,每家每户只要有地方就可以种植,选好品种,不需要特别照顾,它们都会结满果实。
在新西兰的华人们戏称“在这里地上插一根筷子都能发芽。”
新西兰,从暮春到冬至,四季分明,景色各异,鸟语花香,稍加留意就处处可见硕果盈树。
大地上的柠檬树 一种柑橘树