【皮尔斯家菜谱】10.翡翠豆腐蟹肉煲

2017/10/25  煮妇舒舒

其实我一直以来挺喜欢吃豆腐的，可是有一个顽固不化的不喜欢豆腐的先生，还将娃娃们都同化了，真是让我好生郁闷。LL在的时候买了豆腐，还没来得及烧，她提前走了，这下我麻烦了。今天想烧肉末豆腐，但是没有肉末了，找到了冰冻的蟹肉和青豆，哦，还有一点火腿，这个颜色和营养配搭还不错，烧吧！

食材：

葱段，豆腐，蟹肉，青豆 ，火腿肉（不一定要这个，只要是你喜欢的肉类，提点鲜味就行啦）

步骤：

1. 起油锅，葱段和蟹肉一起爆香。

【皮尔斯家菜谱】10.翡翠豆腐蟹肉煲

2. 加入高汤，量也是自己定吧，我是个太随意的厨娘。没有的话用水也行，烧开后放入豆腐丁。

【皮尔斯家菜谱】10.翡翠豆腐蟹肉煲

3. 再烧开后中火焖十五分钟，再倒入青豆，我用的是冷冻的熟豆豆，所以我最后放 。如果是生的“翡翠”，就和豆腐一起放哈。

4.所有食材再煲上十分钟就差不多了。完工！

【皮尔斯家菜谱】10.翡翠豆腐蟹肉煲

后记：这一锅我一个人吃了一天！^0^