丽江的美食

对于吃货朋友们相信也比较关注丽江的吃：

腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过，现在只要想吃，随时都可以吃到。腊排骨做法不复杂，用料简单，大众口味。制作腊排骨讲求天气状况，丽江的天气最适合制作腊排骨，因此这道菜也是丽江独有的美味。

鸡豆凉粉是丽江古城里的招牌食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于高海拔地区，且产量极低。用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉有凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃，把凉粉切成片，然后加入五颜六色的佐料，色香味俱全，而且消暑开胃。冬天，用平底锅将凉粉片煎得两面金黄，再依不同的口味配以不同的佐料，同样色香味俱全。加上当地的水焖粑粑，是味道极佳的搭配，在当地很受欢迎。

丽江人喜欢吃火锅，不得不提到的就是黑山羊火锅了，在长水路金凯广场旁的羊肉一条街上每天都车水马龙，来来往往的人都要进去品尝，店内经常都是人满为患。羊肉都是称斤卖的，有带皮的黑山羊肉、驴肉、和内脏类，按照各自的喜好搭配。肉都是大块大块的，适合比较豪放的朋友，带皮的羊肉肥而不腻，很有嚼劲，等肉吃得差不多了，就可以吃涮菜了，菜的种类特别的多，有蘑菇、土豆、粉丝、海带、青菜等等十多种，凡是当季的蔬菜基本都有。吃得不是很饱的时候，别忘记喝口汤，很鲜美！黑山羊火锅适合四季品尝，特别是在秋冬季节，能够给身体带来热量，到丽江的朋友可千万不要错过哦！

汽锅鸡是云南的名菜之一，由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。

野生菌的生长在海拔2000-4000米左右的地带，丽江高原生长着很多种类的野生菌。一般在夏天6-7月份，是吃野生菌最好的季节。野生菌味美且营养价值高，到丽江不可错过。多种野生菌可以与乌鸡一起煲汤，也可以做成野生菌火锅食用，丽江很多餐馆都能吃到野生菌火锅。

如果说想带些丽江的美食给家人尝尝，可以带一些牦牛肉、果脯、蜜饯、腊排骨这些都可以带回家与亲朋好友一起品尝品尝的。古城大大小小的牦牛肉店也是不少，吃的东西我的建议还是要买正规店铺的，至少卫生安全方面有个保障。比较大的牦牛肉专卖店有东巴牦牛肉、胖金妹牦牛肉。】

丽江旅游注意事项：

1. 云南每天早晚温差较大（5—18摄氏度），到云南旅游应注意着装，可以穿半袖T恤打底，多带方便穿脱的外套。如果在登雪山的时候不打算租借当地的棉服，可以自己带一件比较厚的冲锋衣。

2. 云南地处云贵高原，室外紫外线照射较强，注意防晒，带好防晒用品。

3. 丽江、香格里拉的海拔较高，一定不要逞强走的太快。如果感觉不舒服要停下来休息，最好能随身携带一瓶氧气。

4. 在景区自费骑马或骑牦牛拍照时，需要注意安全，听从主人安排指导，千万不要做出惊吓牲口的行为，以免给自己造成伤害。

5. 旅游摄影时，请注意安全，不要到有危险的地区拍摄或攀爬（丽江古城中的水边、桥边或虎跳峡的悬崖边等地）。

6. 在选购旅游纪念商品或当地土特产时，最好先货比三家。同时注意不要随意去动摆设的样品，以防意外损坏。

7. 在云南旅游时，注意环境保护、尊重当地少数民族的风俗习惯。

初次到丽江，你定会被这里小桥流水般的秀丽景色所打动，大研古镇、束河、玉龙雪山定是你了解丽江的最佳地，还有神秘的东方女儿国泸沽湖，绝美的湖光山色之间定会令你沉醉。在丽江，你可以做一个任性的孩子，抛开生活的烦扰，尽情的幻想、玩乐，肆意的享受这里温暖的阳光；或者进行一次徒步穿越，感受自然山川之美；你也可以在令人沉醉的某个夜晚，期待一场不期而遇的爱情。疗伤、艳遇、穿越、寻找、纯粹、发呆……这些词语或许可以很好的形容丽江，但她仍很多不为人知的魅力，正等待着来到这里人去发掘。如果你也热爱这里，那么可以添加我，在那里可以找到你想要的丽江！欢迎你的加入。