端午节的记忆
端午,民间为纪念屈原投汨罗江而设。 童年记忆里的端午节,有着七彩的梦。
母亲是一个对于生活,有着仪式感的人。童年记忆里,每每过节,母亲总是会亲自动手做当季的食品,端午节包粽子,自然也不例外。
记忆里的端午节,恰好是镇子上的集市。母亲总会起个大早,去集市上买回来成束的艾草,挂在门上,说是可以驱虫辟邪。我的奶奶会亲手缝制各种各样精致的香囊,香囊里会放上中药材的香料,精心缝制的香囊被一串串的挂在脖子上,成为我和妹妹们向其他的孩子们炫耀的资本。
小孩子的手上和脚上都会戴上七彩的线圈,一个个变得活泼可爱。关于七彩线,我家乡的传说是等到下雨天的时候,就赶紧把手上和脚上的七彩线扔到水里,七彩线会变成美丽的小蛇,跟随着雨水溜走了。
童年的时候,从来都没有看到过七彩线扔下去的时候变成蛇游走。但是记忆里的那个童话却依然那么美好。
为了准备端午节,母亲会提前买好糯米、红枣、花生、红豆,端午节的早上先把糯米泡在水里,粽叶要先用开水煮,糯米通常要泡上半天,然后就可以开始包粽子了。
我家乡的粽叶与南方的芦苇粽叶大不相同,这种叶子是北方丘陵地带生长的柞树的叶子,有手掌那么大,用这种叶子包出来的粽子特别香。
包好的粽子上锅煮,母亲会同时放上很多的鸡蛋,眼看着热气腾腾的热气冒出来,飘着粽香的热气诱惑着童年的我,心里总是有满心的期待。
每年的端午节吃粽子的时候,恰好是北方的槐花蜂蜜上市的时候,白白的糯米粽子蘸着蜂蜜吃,想想味道都够足。
后来我有了自己的家,有了自己的女儿,端午节包粽子又在我家传承。直到今天,我依然不喜欢南方的咸肉粽子,白白的糯米粽子才是记忆里的最美好!
20190605