掐红薯叶子

前天给妈做了顿红薯叶子菜鱼，妈说好吃，我就知道妈爱吃这些带菜的饭。

红薯叶菜鱼很好做，先把红薯叶摘好淘干净，空一会水，然后再剁碎，加入面粉，因为红薯叶本身就有汁液，所以根本不用再加水了，这样和的面松软且劲道。

昨天我给我和老公做的是红薯叶面。做面和做菜鱼是不一样的，我先把红薯叶榨成汁，然后再和面，这样和的面，面硬且劲道。

妈爱吃红薯叶菜鱼，老公爱吃红薯叶面，所以我总想啥时候有空了，再掐点红薯叶，屯上点，以便想吃时拿出来做老妈爱吃的红薯叶菜鱼和老公爱吃的红薯叶面。

今天早上，虽然天有点闷热，还好没有太阳，我就约上朋友，开着车，来到乡下，找红薯叶掐。

现在红薯已经马上成熟了，所以掐点叶子对红薯生长并没有危害，并且我们只掐叶子，对农民的红薯毫无损害。

掐红薯叶也需要耐心，何况现在的红薯叶大部分也都老了，每次只掐一个蔓子上顶尖的几片叶子，看着满地都是红薯叶，但是一个小时下来，只掐了多半袋子，虽然没有太阳，但是我已经是汗流浃背，特别是脸上的汗珠子像断线的珠子，滴爆滴爆的往下落。

掐一点够吃就行了，大约有一个多小时，我们就打道回府。

有时看起来是掐红薯叶子，同时也是一次情绪的释放，朋友给我聊了一些她内心的话，我也给朋友说了说我心里的一些不痛快的事。

掐红薯叶聊着天，一举两得。