饺子的味道

饺子对于北方人来说有种特殊的感觉，我们家孩子多，我妈又是个急性子，小的时候，一年到头吃饺子的时候不多，所以每次吃都很高兴。记不清吃的什么馅了，不过感觉特别香，每次都能吃一大碗。北方有句话叫做“原汤化原食”，吃完饺子，还要喝碗饺子汤，感觉五脏六腑都妥帖了。

一天天过去，我们姐妹慢慢的长大了，还记得第一次学着电视上给爸妈炒鱼香茄子，糖放多了，茄子没炸透，炒的时间还短，我爸爸特别务实，一看不能吃，一盘菜全倒进了垃圾桶，我伤心了好久。

后来我学会了烙饼，擀面条，以前觉得做起来很费事的饺子，我一个人也能搞定了。第一次给爸妈捏饺子，我记得是韭菜鸡蛋馅的，因为有的捏的不牢，一煮破了好几个，他们还安慰我就当喝汤了，我才明白爸妈只是不太善于表达爱而已。

                                       

北方还有句话叫做“团圆饺子分手面”，不知道是不是因为父母慢慢变老的原因，现在越发的觉得爸妈对于这些节日越来越重视，以前打电话很干脆的他们也渐渐的聊得时间越来越长了。每逢冬至或者元宵，妈妈一定会提醒我吃饺子或者元宵，儿行千里母担忧，我们是父母永远的牵挂。

父母要的不多，爸爸经常说，我希望你们过着普普通通的日子，在过年过节的时候，多回来看看我们，跟我们吃顿饺子就好了，每每想起，泪湿眼眶。