美食本心想法

红颜祸水,素面朝天

2019-03-21  本文已影响23人  一个对奶茶上瘾的女子
红颜祸水,素面朝天

这面,吃完之后,有被吻过的感觉~

有点夸张了,不过这红油抄手辣椒的等级是嘴唇微烫,确实如比喻,吻过的唇。

这是一道重庆小吃,在之前全国旅游的时候到过,还在那里掉了一只凉拖,尴尬犹新。

让我震撼的还是攻略的那几个景观,洪崖洞,穿城铁轨,对于吃的就是麻辣火锅和小樱桃。对于洪崖洞最让人回味,去了两次的就是广场上的歌者,我们专门后面又去听了一次。

红颜祸水,素面朝天

这是我们从未体验过的感觉~

对于这碗红颜祸水我们在重庆未尝过,反而是离开了之后经常吃到。

红油是用干辣椒炒香,十几种香料叠加,熬成一锅辣油,这个味道很像四川朋友妈妈家自己炒的辣椒,每次来学校都会装几罐满满的辣椒,里面有牛肉粒和花生,花生最有味,脆脆的很对胃口,她经常伴着白米饭吃。而我不能吃辣,却也被勾引的不行,每次吃都辣的泪流满面。

抄手包的很像金元宝,里面的肉不像自己在家包的肉质那么硬,反而像肉末,软软的,香香的,红油过江后味道更浓郁。

红颜祸水,素面朝天

现在脑中满满的重庆流浪记,偶尔还有点泪目,真的再没有那种说走就走的勇气在了,吃着红油抄手,回想着那些年岁,只剩记忆了。

红颜祸水,素面朝天

我喜欢这种软面,很像学校那时常吃的味道,清汤面也不俗,有点像加了点鸡汤的味道,两根青菜,一点葱花,没有红颜祸水的饱满,却有自己的独特清香,半边红,半边清,可以没有负罪感的饱餐一顿,余下再细细回味过往。

一杯敬朝阳

一杯敬过往

回味过去

盼守将来

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