学习手艺（三）

今天要发货的四百条粽子

今天是我学习制作客家小吃的第三天。依然凌晨四点多起床，花十分钟骑车来到舅舅小店。今天一路上都感觉好冷，还有雾，不过看看时间有点赶就没拍照。

依然和昨天的程序一样，揉糯米粉做麻圆，油果子。今天我还学了做豆浆，给豆浆封口。舅妈说我好有信心啊。我听完有点乐“那当然，既然我坚定了要做这行，我会认真去学好的。不管刮风下雨，也阻挡不了我要学习的信心。”

我忙着和他们学习所有程序，亲自操作，当然还有很多不足之处。很快就六点多，客人就陆续来买早餐。做这些小吃的好处就是客人买完就走，不用在店里吃，所以客流很大。今天好几个客人都是买一百元的。一下买六十个油罩糍，四十条粽子。忙到九点多，基本就卖完了。

然后舅妈教我包粽子。今天广州的客人一下订购四百条粽子，要赶紧包完，煮好打包发货。

舅妈，表妹，还有我三个人一起包。舅妈包的又快又漂亮，表妹包的也好看，毕竟从小耳濡目染。我勉强能包，偶尔没包漂亮还是要重新包。

花了两个小时，就包完了，当然舅母包的最多，我最少。

总得来说，今天收获还是蛮大的。昨天不会的，我都再次请教他们，总算摸到一些门道。但要做的好，还是要花很长时间，自己去慢慢探索的。

加油，明天会更好！