午餐，汽锅鸡，完全用蒸汽成汤的美味

在中国传统饮食中，有一种非常奇妙的存在，那就是汽锅菜肴。

做这种菜肴需要一种特制的炊具，就是汽锅。

汽锅一般都是陶制的，碗状，不同的是碗中央有一根气管，造型极其有特色。

将食材装在汽锅里，架在一个装水的容器上，当底下容器中的水沸腾时，蒸汽就会循着气管进入汽锅，然后在锅盖上凝固，滴入碗中，成为鲜美的汤汁。

这样的烹饪方法，可以完整的保留食材的鲜味和营养，是非常完美的烹饪方法。

我喜欢汽锅，经常做汽锅鸡，汽锅排骨，汽锅菌菇汤等。今天的午餐就是汽锅鸡，鲜的眉毛都要掉了。

食物，能给予人们最温柔的慰藉，这，就是生活的美好吧。

周末快乐，我的朋友。