致敬改革开放四十年(二)

全国粮票

八九年考入涪陵师范学校，每月三十斤主食，二十二元菜票，每两周回家，带上十几元钱和十几斤粮票。在学校买饭票时需要钱和粮票，在馆子吃饭只需付钱。

九十年代初，粮站工作的人特别吃香，他们不光收粮，还要卖米。粮票是计划经济的符号，是商品短缺的表现，买米要准备粮票和钱，有全国粮票和四川粮票，那时米价很不稳定，伙食团需要准备放米的地方，尽可能多卖，镇上有搬运，把装米的麻袋叠到了屋顶。

九二年，邓小平南巡，九四年，中央确立市场经济，九七年，中央十四大统一了认识。进入新世纪，伙食团买米不再用粮票，镇上粮油店很多，粮站几乎无事可干，农民已无需交公粮，而且取消了农业税。粮油价格稳定，无需抢购，一个电话送货上门。粮票已成为记忆，短缺经济时代成为历史。

吃的那点事

儿时最香的饭是蒸盅盅饭，干饭没有杂粮就太好了，有没有菜不重要。大多时候吃稀饭，或者饭里加红苕萝卜，有时看邻居吃饭，稀饭就着盐水嫩海椒吃，又烫又辣，嘟着嘴吹气和吸气，吃得津津有味。从咸菜坛子取出一大盘豆角，一口饭后吃掉大半截豆角，又脆又有味，一人几碗饭，每次要煮一大锅才够吃。那时宁愿光吃饭也不愿吃有盐的红苕萝卜饭，装米的坛子经常见底，邻里互相借米，还有一个特别的量具，底大口小称为印子。

打米是一件无奈又开心的事，我背，母亲担谷子打米，机器让谷子分离成米粒和糠，用木风钵把米吹干净，把细糠装回来喂猪。

家里吃面条很开心，一人烧火，一人操作。用沱状猪油煎熟后炒咸菜后加水烧开，放入面条煮，猪油咸菜味总是好香，灶台上放五六个大碗，把面条均匀分在碗里，待面条快起锅时，三姊妹齐刷刷地站在灶台周围，眼晴直勾勾盯着锅里，只等一声令下，总希望能抢到最多的那一碗。吃面时，总没感觉不好吃，只是嫌少，吃慢点，多吃一会也会其乐无穷。将面绕在筷子上吃，二根二根地吃，能吃到最后必然招来姊妹的羡慕嫉妒恨 ，吃面条就是最热闹的场景之一。

未完待续…………