刺五加

估计认识刺五加的人不多，先上图。

家里种的 外墙

家里的外墙边上种了一排，已有20多年，因为每年被修正，倒也长得规规矩矩，挺挺拔拔，那水泥外墙于是变成绿色。

中医上对刺五加评价很高，比如延缓衰老和增加免疫功能。而我喜欢它的主要原因是因为它带有苦味。这种苦，很微妙。我说不上来，反正喜欢。

我的吃法也是超级简单的。摘下它们的嫩芽，放在开水里，撒点盐，煮一个开，立马捞出来，放凉水里一击，然后控干净水，切成段，蘸着酱油即可食。

我摘的 我煮的

我写得比较复杂，就是焯一下而已。实际上还有很多做法，比如刺五加饭，刺五加茶等等，我没有兴趣。当地是刺五加的产地，不能说家家户户都种吧，但随处可见，还有专门的刺五加种植农园。卖得最火的当属刺五加味道的冰淇淋。那种独特的苦味让人回味无穷。

米泽上杉公园（网图）

今天就介绍到这。好几天没有更文，“手”，真是生了。