做海鲜面条很简单
2022-08-30 本文已影响0人
肖潇2016
晚上回到家时已经7点多。这个时间早吗?
晚上7点多早不早?要看相对什么来说。相对互联网公司996的上班族的下班时间点来说,这个时间很早。但相对晚饭时间来说,这个时间有点晚,尤其是这个时候还没有开始做饭。
时间已经这么晚,吃简单点吧。
我往锅里放了一大碗水,并依次放入以下食材:约20克泡发好的黄豆、约10克虾皮、2片姜、3根葱段、30克土豆丁、适量食用盐、适量食用油、适量生抽。然后,盖上盖子开火快煮。
在快煮的过程中,摘取约50克圆白菜叶,用手撕成小片备用。
锅内水开后,打开锅盖,放入适量龙须面。用筷子搅动面条,使面条受热均匀。再次盖上锅盖,待锅内的汤水沸腾。
锅内汤水沸腾后,再次打开锅盖,放入准备好的圆白菜叶片。用筷子搅动面条和圆白菜叶片,使锅内的混合食材都能均匀受热。盖上锅盖,继续快煮。
待锅内汤汁再次沸腾后,美味又营养的简单海鲜面条就煮好了。
把煮好的海鲜面条盛入碗里,用筷子慢慢吃上一口,味道好极了。
这碗面条鲜美的味道,主要由虾皮、葱段、姜片决定。
面条中加入虾皮,使得整碗面有了海鲜的味道,非常鲜美。
面条中加入葱段,可以起到提鲜的作用,汤汁更加鲜甜。
面条中加入姜片,汤汁的味道会更加丰富、醇厚、柔和,不单薄不粗糙。
这样的海鲜面条烹制简单,营养美味热量低,可以放心吃,不会导致肥胖,也不用担心吃不完,很可能吃不够。