《肠子的小心思》- day 2

二、肠道系统很迷人

1、我们的肠道系统

口腔-食道-胃-小肠-盲肠-大肠

2、食道

食道从胃的斜侧插进去，加上胃囊是倾斜的角度，可以把胃部的压力到上面之后，给分解出来，不让食管接口那个部分承担太大的压力。

食道是紧贴着脊椎的复侧长的，所以坐直把背挺起来，就可以防止胃酸倒流。

3、胃

胃是一个半月形的倾斜样态，右侧比左侧要短，导致它内部有很多的褶皱。液体食物，从食道到胃的右侧，直接抵达小肠的入口；固体食物，从食道进入胃的左侧消化分解。

4、小肠大肠

小肠特别长，表面上还有绒毛，小肠的最前端的肠壁上有个小孔，叫十二指肠乳头。肝脏和胰腺分泌出消化液，通过这些小孔来进入小肠，把东西消化掉。

小肠上有绒毛，绒毛里面包含了很多毛细血管，他们就负责运送那些吸收了的营养分子，吸收到的养分，需要接受肝脏的质量测验。

大肠负责去消化吸收那些没有被完全吸收，或者根本就没有办法被小肠吸收的食物残渣。大肠靠的是大量的肠道菌群来分解食物。

大肠的最后一米，主要负责调节你体内的水分和盐分的平衡，把食物残渣当中的水分再吸收一遍。

大肠吸收到的养分，也是到血液、肝脏里面，经过检验之后送达心脏。

5、碳水化合物

最容易消化的食物就是碳水化合物，是由糖分子构成一个复杂的糖链。例如：面包、米饭、面条。

当血糖升高，身体会本能做反应，分泌大量激素，尤其是胰岛素，把糖分分解掉。

6、脂肪

脂肪实际上是所有营养成分当中，最高效也是最珍贵的物质。同样的质量，每克脂肪里面含的能量，比碳水化合物或者蛋白质要高出两倍。

身体利用脂肪去包裹神经，思维才会敏捷。

淋巴管和血管是一对拍档，每一个根血管旁边都有淋巴管。血管把养分送到身体各个组织里面，淋巴管回收血管泵入的液体，运送免疫的细胞。

不管是好的油脂，还是坏的油脂，过犹不及，只要超过你身体的容纳，就会对健康有害。

7、氨基酸

蛋白质到小肠里面，只有被消化酶分解成一个氨基酸，才能够被小肠壁吸收掉，然后给身体提供营养。氨基酸大概有20种，通过不同的排列组合，组成无数种不同的蛋白质。

植物蛋白和动物蛋白的组成不一样，虽然都是蛋白，都是氨基酸组成的，但是植物蛋白当中，含有的必须氨基酸经常种类不齐全。

感想：又重新复习了一遍生物课！