西安这家铁锅炖羊肉不仅羊肉正宗 桃花豆腐陕北寿司更绝

虽然说寒冷的冬天已经过去，温暖的春天已经到来，但是，在这咋暖还寒的早春时节，还是要注意“春捂”，这个时候，吃点热腾腾的炖羊肉是个不错的选择。

西安羊瑞堂铁锅炖羊肉的陕北老板和陕南老板娘这一对夫妻组合，在古城经营羊肉餐饮好多年，遍访全国学习很多种做羊肉的方法，不断创新，追求最完美的美食。

其实，在羊瑞堂不光能吃到正宗的陕北炖羊肉，还能吃到同样正宗的陕北特色，瞧这"陕北寿司""桃花豆腐"那绝对堪称一绝。

羊瑞堂铁锅炖羊肉在炖的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失，其最大优点是既吃肉又喝汤，是滋补身体的最佳方案。