访谈勃艮第高商代表祁老师（二） | 品一品BSB王牌葡萄酒专业到
大家好啊～
上周五，我们发了勃艮第高商代表祁老师访谈的第一篇文章，复习点这里：
今天这是访谈的第二篇，重点讲的是大家非常关心的勃艮第高商王牌 —— 葡萄酒相关专业。
那到底什么样的专业才真正称得上王牌专业？
我在这里就先随便放上几点给大家品一品～
● 全法排名第一
（葡萄酒与烈酒贸易专业在EDUNIVERSAL上排名全法第一，葡萄酒管理硕士项目在各大排行榜都是常年稳居第一）
● 世界排名第三
（葡萄酒管理硕士项目的法语授课项目在 Best Master 上面和 Eduniversal 排行上世界排名第三）
● 同学校友优秀，该专业的学生在校就读期间上了《时代周刊》封面
（葡萄酒与烈酒贸易硕士MBA项目的一位台湾校友在勃艮第高商就读期间上了时代周刊的封面，整个人物版做了一整篇的专访。）
同时，勃艮第高商的葡萄酒相关专业的就业率也是高得让人发指！
国际葡萄酒与烈酒贸易硕士Ms项目开班以来收的第一个中国学生，现在都已经在法国买了酒庄，和小燕子赵薇一样，做上庄园主人了。
（图片来自网络）
听完以上这些，是不是有那么点心里痒痒？
去法国学葡萄酒，怎么听都觉得优雅又多金啊！
还是听听勃艮第的高商代表祁老师怎么说吧 ～
贴心插播
葡萄酒相关本科+硕士GE/MSc项目
01
本科项目
※ 葡萄酒贸易与旅游（第戎校区）
- 酒水领域里最专业的学科
- 葡萄生长与环境
- 品酒技巧
- 市场营销与传媒
- 葡萄酒旅游管理
02
硕士项目
Msc Wine Management
葡萄酒管理硕士
- 希望进入葡萄酒领域开创一番事业的学生的最佳选择
- 录取要求：本科毕业，平均成绩良好，雅思 6.5 或同等以上
- 学费：14,500 欧
- 学制：1 年+6 个月实习
MBA Wine & Spirits Business
葡萄酒与烈酒贸易硕士
※ 该专业全法国排名第一（《EDUNIVERSAL》2018)
- 有明确的商业目标，希望在工作岗位上更进一步，更有针对性地学习酒水领域管理与贸易知识，开拓更广阔的人脉。
- 录取要求：本科毕业，有三年以上相关工作经验，雅思 6.5 或同等以上
- 学费：25,000 欧（Early Bird 21,000 欧）
- 学制：18 个月+6 个月实习
MS (Commerce International Des Vins & Spiritueux-CIVS
国际葡萄酒与烈酒贸易硕士
- 本专业是法国乃至全世界最早设立的葡萄酒与烈酒管理硕士项目。创立二十余年来，为法国的葡萄酒行业培养了近千名高级管理人才，形成了独特的校友网络，在葡萄酒与烈酒行业拥有丰富的资源。
- 录取要求：研究生毕业，或本科毕业有三年以上相关工作经验，法语 C1 以上，英语良好
- 学费：14,500 欧
- 学制：15 个月+6 个月实习
※ 以下内容均整理自祁老师访谈录音
01
勃艮第高商全部采用小班教学
勃艮第高商没有大课，都是小班授课。
如果是大班授课，可能会有这样的情况：
课上完了，老师还不认识你是谁。
特别是MSC项目的学生，学制只有一年，还有几个月在实习。但是在我们学校，这种情况是绝对不会出现的。
我每年去学校的时候都仔细观察了一下：
不单是授课的老师，就连国际处的老师，那些负责招生、行政事务的老师和学生的关系都非常的好，是一个家庭氛围很浓的学校。
02
GE硕士项目第2年有3种选择
我们学校硕士的GE项目第2年有3种选择：
（1）读GE本身的option(细分方向），共有13种专业选择，法语英语授课都有。这个读下来只得一个文凭，那就是教育部认证的是管理学硕士。
（2）在GE第二年，可以选择双文凭课程，可以选择GE+MSc，也可以选择MS的文化与艺术产业管理。
想象一下，一个GE国家级文凭，加一个大牛的MSc或MS，尤其是MS文凭单独申请难度超高，这将是一个含金量爆棚的组合。
（3）在勃艮第高商读一年，再去国外交换，去拿交换学校的文凭，这样也是拿双文凭：一个是本校的另一个是交换学校的。
有很多的学校第二年去国际交换也好，双学位也好，这些机会不开放给中国学生。
但在勃艮第商学院，一视同仁。所有的学生，不分外国的法国的都可以申请这些项目。
这点不是所有的高商都能做得到的。
03
GE第2年申请葡萄酒管理专业行吗？
可以啊！
只要跟专业教授搞好关系就好了～
我们学校里去读GE的很多的中国学生，有80%都想第二年去走这个葡萄酒管理，录取率大概在60%左右。因为从GE这边来的学生大量涌入，葡萄酒管理专业已经超过4个班了。
因为我们学校严格控制每个班的中国学生不能超过8个，每个班大概25个人，所以我们不得不拆分成四个班教学，这样既能保障教学质量也能让中国学生在跨文化的氛围中学习。
04
法专的学生能申请法授葡萄酒管理吗？
如果你没有三年的工作经验，很抱歉，不行。
但英语授课的葡萄酒管理没有任何专业门槛，所有专业的学生只要对酒水产业感兴趣都可以来申请。
05
葡萄酒管理、MBA、法授CIVS区别
● 课程配置的区别：
我们有三个专业：
- 葡萄酒管理硕士
（MscWine Management）
- 葡萄酒与烈酒贸易硕士
（MBAWine & Spirits Business）
- 国际葡萄酒与烈酒贸易硕士
（MS (Commerce International Des Vins & Spiritueux-CIVS）
这三个专业授课团队是同一个，只是讲课时列举的案例不同，授课的深度不同，课程的配置不同。
例如 Wine Management 里的基础课程占了一部分、支撑课程（管理、销售）占的比例是30%，剩下的课程是各类葡萄酒专业课程。
但是到了MBA , 提升类的课程（完全涉及到专业的课程）占了80%，其他的支撑课程只占了20%。不会再给你讲任何的基础课程了，一上来就是很专业的东西。
CIVS的课程配置基本是和MBA相当，但CIVS的课时比MBA少100个小时，这100个小时体现在一些各类讲座（conférence）和游学项目（ study trip ）里。
● 游学项目（study trip）的区别：
这三个专业都有将近5次的 study trip，也就是每1～2个月就会有study trip ,。
WM和CIVS的游学项目主要集中在欧洲的各个葡萄酒产区。
CIVS走的稍微远一点，会在整个欧洲范围内。
而 Wine Management 的游学目的地主要集中在法国。
而MBA会去美国、伦敦，还会另外再加上本土的5次study trip 。MBA项目中游学的费用都是包括在学费里的，你只用出自己吃饭的钱。包括去美国、伦敦的机票、住宿都是包括在学费里的～
这也是MBA非常优惠的一个点。
06
MBA葡萄酒与烈酒贸易硕士项目
MBA对于中国学生来说还有一个专人接机的服务，这一点CIVS和WM都没有。
学CIVS这个专业意味着你以后的工作范围在法国。因为整个课程是针对法国市场开设的，授课的案例也是在法国市场。如果你以后想要留在法国工作可以选择CIVS，但语言要求法语C1。
MBA这个项目要求最少3年工作经验。
今年我们是第一届MBA，统计的学生平均是5年的工作经验。女性居多，70%都是女性。
整个这届MBA一共22个学生，有18个国籍，美国、中国、澳大利亚等。
中国学生今年有3个。
这三个只有一个是中国本土直接升过去的，第二个是在澳大利亚酒店行业工作了10年的土生土长的澳门人。
最后那个是直接从美国升过去的37岁的台湾人。她在勃艮第高商就读的时候上了《时代周刊》人物版，有一整篇的专访，封面也是她。
这个MBA非常值得有工作经验的学生申请。
07
葡萄酒管理 、MBA 、法授CIVS就业
这三个专业的就业率都非常好。
Wine Management 适合没有工作经验的学生，法语授课的CIVS的中国学生特别少，但是我们这个专业的第一个中国学生现在自己已经购买了酒庄。他也是第一个在勃艮第买酒庄的中国人。
我们还有另一个CIVS专业的校友，香港人，她是世界WSET4级（被称作葡萄酒界最难通过的考试）女性最高分记录保持者，现在在香港做葡萄酒文化推广。还有很多校友在世界级的香槟品牌做推广大使。不用担心CIVS专业的就业问题。
08
勃艮第高商的一些特别福利～
● 勃艮第高商拥有自己合作的找房平台，可以帮同学们找到称心如意的房子。
找房平台是和学校合作的，平台可以替你担保（在法国租房是需要担保人的）。会收取一定费用，大约是房租的2%～6%），但是比自己找房子更省心。
这里需要提醒大家一下：
和房东看房子需要提前预约，等到拿了签证订好机票以后再double check一下。
我就碰到过很多次这样的情况：
学生已经到了第戎，临时联系房东发现人家休假去啦，最后房门都进不去。来到法国之后，同学们一定要有“预约意识”。
● 鼓励学生创业的校园大环境
勃艮第高商有一个专门的“校园企业孵化器园区”，提供开放式的办公环境。
学生可以提出自己的创业方案，自行组建团队，将方案变成现实。
孵化器园区里还有一个 VIP ROOM，学校每个星期都会邀请一些行业大咖、业界名人来做视频演讲。
同时勃艮第高商也有一个很有特色的“大熔炉项目”，由企业提供创业项目，任何一个专业的学生都可以报名参加。
之所以叫“大熔炉”，是因为这些创业项目团队的招募对专业完全没有限制，鼓励不同专业的学生通力合作，跨领域、跨专业的去进行商业实践。
● 特别的小福利
勃艮第高商的图书馆其实不叫作“图书馆”，而叫“学习中心”。除了可以借阅各类书籍以外还提供一个类似咖啡厅的开放式环境，学生们可以提前预约空位，整个团队一起在学习中心做“头脑风暴”。
学校还提供“冥想室”、免费健身房（定期有免费瑜伽课、舞蹈课、搏击操课）。为了帮助同学们缓解课业、在异国他乡生活带来的心理压力，学习中心还贴心地提供彩铅填色卡，大家可以填色减压。
学校同时配备两名心理医生，一名说英语、一名讲法语，为学生提供专业的心理咨询服务。
还有很可爱的一点是，学校不定期会发零食，听起来有些奇怪，不过是真的！
经常能看到教学楼下面摆一个长桌子，上面放满了零食。有时候是几个超大的蛋糕、有时候是水果、甜点，大家可以随意拿。
对吃货如此友好的商学院还真是少见啊，哈哈哈～
写到这里，勃艮第高商代表的访谈内容就全部结束啦。
在此特别感谢勃艮第高商的祁老师，访谈过程中一直耐心地解答我们的各种问题。
希望大家在这4个小时、4000多个字的采访稿中能有所收获。
