2025.4.29随记

明远说给我看她那边离谱的水果价格，37元一盒的蓝莓，70元一斤的牛油果，都是让人望而却步的价格。以前不觉得，但近几年会想着买水果吃，真的都贵得离谱，往往都不敢下重手买，就尝个新鲜。

明远给我说过两次想买鲈鱼吃，但是西北的鲈鱼价格都得到八九十元一条，几次都忍住了。那边的菜市卖的也都是些不喜欢的蔬菜，喜欢吃的又很贵。与她一对比，我现在有时候逛菜市场都觉得无比幸福满足，种类丰富，价格也相对合适，鱼类我几乎不买，前些年和她一起买的鲈鱼，也才25元左右，记忆不深，但的确是30以下。

见她这么想吃鲈鱼，我说以后周末有时间，一定要去买一条鲈鱼，就选择清蒸，喜不喜欢吃无所谓，但一定要拍照给她看。明远说鲈鱼是她的最爱，我在脑子里过了下，似乎自己什么都能吃，也说不上最爱吃什么，这么想的时候，豆腐的形象开始清晰起来。

明远问我喜欢吃什么样的豆腐，说不上，但好像都能吃。豆腐脑咸的甜的都吃得惯，煎豆腐炸豆腐水煮豆腐也好吃，豆泡豆干也爱吃……突然想起一段子，说做豆腐最是安全的，“做硬了是豆干，做稀了是豆腐脑，做薄了是豆腐皮， 做没了是豆浆， 万一卖不出去，放臭了，还是臭豆腐!”但确实也说明了豆腐作为美食的可塑性，而我，能接受它的任何一种变化，豆汁也可以。

以前楼下有家贵州人开的餐馆，有卖豆花面，我吃过几次，里面加点薄荷，味道很特别。后来老板改良，在里面增加了折耳根（不过我也是点外卖吃到过，不知道是老板特意给加的还是所有客人吃到的都会放），是另一番味道，但我估计这边的人吃不惯。早中晚餐，老板都有经营，他还说过以后还要搞夜宵，就在店门口摆上几张桌子，到时候小区人多了，生意也能不错。

那段时间我几乎每天加班，八九点才回来，常在他家店里解决晚饭，他家关门总是很晚。再后来我加班回来他们已经收拾妥贴准备打烊，有时候就只剩下黑漆漆的门店，不久后就贴出了旺铺转让。近两年了，因为一直空租，餐馆的招牌还在，但当我想吃豆花面时，却是点不到了。

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