休闲过周末

一周一次的课安排在了周五一下午，正好昨日周五上午也要在单位开一上午的会，中午便没有回家，到老妈那里混饭吃。老妈给做的吊瓜鸡蛋馅的水饺，很是好吃。

昨天忙了一天，昨晚又开了一个多小时的会，所以今天就感觉是个正儿八经地周末了。

上次那个大吊瓜，做了一次包子，还剩了好大一块，便想着中午也做个饺子吃。昨天中午我是吃了，但w先生不是没吃到嘛。于是乎，便告诉w先生，如果他擦馅，我便给他包饺子吃。

他特喜欢吃吊瓜鸡蛋馅的水饺，便乐滋滋地去擦馅了。我躺在沙发上一边玩着手机，一边告诉他别整多了，大约整个三分之一，剩下的还能做锅包子。

这家伙在厨房里切下来一块之后，举着到客厅里，问我这大小能不能行。这还有啥行不行的啊，我连仔细看都没看，便告诉他，恰恰好，他便又返回去削皮擦馅了。

我继续任自己躺平，一边看着手机，一边吃着宽宽的沙发扶手上洗好的那盘葡萄，享受着自己的周末时光。

等w先生整完馅后，便去书房给家里视频电话去了，那又是一个长长的电话煲。

我看时间不能再拖了，便起身先发了点面，放一边先醒着。然后拿出虾仁化冻，又炒了五个鸡蛋的鸡蛋碎。趁着醒面、虾仁化冻、凉鸡蛋碎的功夫，我便又返回沙发继续吃我的葡萄。

等一盘葡萄下肚，我也该去包水饺了。

先把虾仁切丁，包水饺不同包子，包包子我一般都是按个直接放进去虾仁，而饺子个小，虾仁太大，所以就切成丁，直接调进馅里。然后把凉凉的鸡蛋碎也放进去，按需加上调料后调匀待用。

开始揉面了。面醒了一会之后软软的，再经过揉搓之后更加柔软并且有一定的韧性。我把揉好的面搓成长条后，切成一个个大小不是多么均匀的剂子，然后又一个个地擀成饺子皮。

每次擀饺子皮，我都会想起来爷爷。小时候奶奶和老妈包饺子时，我便在一边排饺子，那时就听爷爷在一旁好像教导我似的说，擀皮要中间厚点边缘部位薄点。一辈子没干过家务的爷爷这也很懂呢。

w先生打完电话，看我开始包了，便帮我打开餐厅里灯上的音箱，美妙的音乐声轻轻传来。然后那家伙便又跑到书房里去玩电脑了。

两个人的饺子也好包，不一会儿，50多个饺子就包完了。在我包最后七八个时，就喊w先生去收拾好锅，放上水先烧着。这样我这里也包完了，水也烧开了，一点都不耽误事。

本来就圆滚滚的水饺放进锅里，一会就变得更加圆滚了。一个个翻着大肚子，在水里翻滚着，感觉煮差不多之后，捞出装盘，开吃啦。

这个头也着实大了一点点，我吃了10个水饺就饱饱的啦！