冬季做好保“胃”战

进入冬季以后气温变为寒冷。西医学则认为：寒冷可刺激人的神经系统，使其兴奋性增高，使支配内脏的植物神经处于紧张状态，使得胃部的血管痉挛、收缩，胃内血流下降，造成胃自身缺血、缺氧，胃粘膜保护力下降，导致炎症、溃疡等，从而出现胃胀、胃痛。正因为如此，冬季历来是胃病高发季节，轻者出现致胃痛和消化不良，重者甚至可能出现呕吐、消化道出血等情况，所以冬季需做好保“胃战。

起居保“胃”：天气寒冷的时候，要特别注意胃部保暖，及时添加衣被，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。唐代著名医学家孙思邈说：“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”因而冬季养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积，提高机体对寒冷的抵御能力。

饮食保“胃”：饮食调摄也是关键的措施，进入寒冷的冬季，每个人食量都会有所增加，但不要暴饮暴食，要少食多餐，以减轻胃的负担。选择食物要易于消化，以温、软、淡、素、鲜为宜。温食是暖胃的最直接的方式，早晚饭喝些热粥对胃肠健康大有裨益。要避免过食生冷、辛辣、浓茶咖啡等刺激之品。

进补“保胃”：中医学认为，冬天是收藏的季节，也是积蓄力量以待“萌发”的季节，抓住这几个月进行调理，可以补偿夏季高气温以及过食冷饮等因素损害的脾胃功能，使其恢复正常运转。冬季复发的老胃病多数属于脾胃虚寒证，应选择具有温胃健脾功效的药物或食物。但并不是每个人都是虚寒体质，进补之前应先辨证，根据个人的体质状况，在医生指导下进补。

心理“保胃”：冬天容易使人身心处于低落状态，冬天改变情绪的最佳方法就是活动，慢跑、跳舞、打球等。经常保持精神愉快，情绪乐观，心理健康，避免焦虑、恐惧、紧张、忧伤等不良因素的刺激，可以调剂胃肠节律，保障胃肠健康。

如果胃痛反复发作，自行调理不能缓解症状时，需注意消化性溃疡疾病的发生。溃疡病除疼痛影响人的生活工作外，还可有出现危及生命的并发症，如上消化道出血、穿孔、梗阻等。因此平时应做好预防保健，一旦出现上消化道出血表现(黑便或呕血)或穿孔(突然发生的上腹部剧烈疼痛)，应及时到医院检查治疗。

下面给大家介绍一些养胃粥

冬季养胃粥

1、蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米饭 1/2碗，菠菜1棵，肉汤 1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱 1/5个，盐适量。

做法：准备牛肉精肉并磨碎 ；将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 ；将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

2、鸡蛋粥

原料：鸡蛋 1个，胡萝卜 1/5个，菠菜 1棵，米饭1/2碗，肉汤 1/2杯，盐少许。

做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 ；将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮；煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

3、胡桃粥

原料：糯米 1/3杯，胡桃 5个，红枣 1个，盐少许。

做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎 ；将红枣去核并用水浸泡后捣碎 ；将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 ;煮好后用盐调味。

4、芋头粥

原料：芋头 1/2个，肉汤 1大匙，酱油少许。

做法：将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净 ;将芋头炖烂后捣碎并过滤 ;将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下 ；煮至粘稠后加酱油调味。

5、干酪面包粥

原料：主食面包 1片，牛奶2/3杯，干酪粉 1/2匙。

做法：将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片 ；把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 

冬季是胃病高发期，医学认为：寒属阴邪，易伤阳气，内客于胃，伤及中气，气伤失运，气机凝滞，胃气不和，不通则痛。大致意思就是说冬季寒冷，由于寒冷会导致胃病的发生。所以冬季首先要注意保暖，其次平时可以多食温热易消化的食物，这些对于胃都是非常好的。

壹品醇工预祝大家新春快乐！