小麦

小麦秋天播种，冬天生长，春天茂盛，夏天收割，得一年四季之气，所以五谷之长，它甘凉无毒，入心经，入药的小麦，以淮河以北产的为好，故处方写怀小麦。

有名方子

甘麦大枣汤

夏季应火，对应心，小麦夏天收割，是入心的，不仅养心阴，还能养胃气，益心神，消热止烦。

甘麦大枣汤组成：

甘草，小麦，大枣

主治妇人的脏燥症，脏燥症指五脏烦躁不安，其根源在心，心阴亏虚，人就会烦躁，所以要清心火，养心阴，甘草，大枣入脾经，心火生脾土，且脾为气血生化之源，补足了气血的源头，甘则缓之，不仅使身体得到舒缓，情绪也会舒缓。