鲜虾海带汤

      妈妈重病缠身，近来胃口越发不好。每天吃饭时都说没有胃口。她唯一想吃的就是开水泡馍。长期这样吃肯定营养失衡。病体没有营养，拿什么增强抵抗力呀！今天我尝试着给她做了一道鲜虾海带汤。一碗汤盛出来只有两颗大虾，七八根海带丝。或许是妈妈体谅我一番苦心。或许是不常吃的鲜虾调动了她的食欲，妈妈吃完了这一碗鲜虾海带汤，我心里很是安慰。

        鲜虾海带汤的做法非常简单。第1步是非常关键的，就是要把虾处理的干干净净。你得先用剪刀把虾背剪开，从中挑出黑色的虾线，然后挤一下虾头，红红的液体会被挤出，这就是虾的内脏部分了。再用剪刀剪掉长长的虾线。

第二步就是煮汤。烧一锅水，凉水时就放入虾和蒜瓣一起煮。等水烧开了，再煮10分钟。最后放入海带丝继续煮。大概再煮上10分钟，加入盐和花椒粉葱花就可以出锅了。

      临走时我交代妈妈：如果吃今天的饭吃完没什么不良反应，就让我爸天天煮虾给她吃。每天最少两颗虾，妈妈同意了。希望我妈的胃口越来越好，身体早日康复。