家常酱肘花

家里做的酱肘花，只需前肘、冰糖、绍酒、老抽、大料、香叶即可。大火烧开小火卤制一共三小时，放凉（切记不可放盐）。吃时切片淋入生抽。可下酒，可佐葱丝卷饼。味道极美！ ​​​