美好的周末

2023-05-06 本文已影响0人小白1984

昨天下班回家路过菜市场，买了一些大虾，上次和儿子在外面吃过一次干锅大虾，觉得特别好吃。今天上午陪儿子上完游泳课，十点半回到家。先打扫卫生。11点半开始做饭，米饭是出门前就焖好的，只需做菜就可以了，我从网上搜了搜干锅大虾的视频，先把大虾处理干净。大虾从背部剪开，挑出虾线，又切了三颗小土豆和一小把蒜苔做配菜。

先把大虾油炸一下，盛出来，再炸土豆条，炸好后盛出，锅底倒少许油，加半块火锅底料，加入葱姜蒜大料，倒入大虾翻炒，倒点味极鲜，然后把土豆和蒜苔倒进去，来回翻炒。尽量炒干，出锅撒一把白芝麻，撒点孜然粉，满满一盆干锅大虾做好了，红黄绿色香味俱全，大虾炸后肉很紧致，从背部剖开也进味，土豆条炸后有点薯片的味道。儿子很爱吃土豆，一大盆吃的可真过瘾。

外面这个量得快两百了。我这一盆成本不到六十，在家做真划算。而且自我感觉不比外面做的味道差哦。