早起的虫子有狗吃
去王氏烧饼店把我的肚子填饱,此事得完成常在早晨五点半之后,六点还不到。每天醒来后的第几件事呢?次序并不一定,但总不缺这桩:今天的早餐在哪里?有时尚在被窝,也许刚刚出发,或已绕树好几圈了,或饿,或不饿,这个问题每天都得面对,且必须解决,民以食为天,不吃饭我也不能活。
汤包,馄饨,面条,面包,汤团,生煎,锅贴,大饼,油条,稀饭,馒头,蛋炒饭……早餐的品类也是丰富得可以让人跌出眼睛……,我从没有让自己在早晨挨过饿,此饭简单,却也让我最费脑筋——毕竟这个时间段很难买到炒菜嘛。
松筠里往北,至白塔路而不通,此时往左拐弯,趋两百步,小孩的话顶多也就走三百步,于此立定可遇店铺,门面朝南,乃“王氏烧饼”的分号之一,甫其三年前在此开张至今我对它的好感还不曾断,咸甜两味烧饼烤制得非常到家,外焦而里软,芝麻飘香,饼层分明,咸淡正好,甜者不腻,自制的油酥遇高温而化在饼中,趁热吃它,以刚刚出炉者为最佳,所以吃大饼还是堂吃为宜,坐在板凳,一边令舌尖玩味一边注意它渐渐被你消灭,当然了呀,会吃者肯定已经吩咐过店员给自己端一碗豆浆来,那么的话下咽的时候便会更觉顺畅,稀饭次之,因为稀饭是油条的最佳拍档。这家“王氏烧饼”当然也以油条为主打产品,真不必多说了,它的油条也是炸得极佳,颜色好,口感好,佐以他家自制的豆腐脑(又叫豆腐花),三年以来的经验告诉我,去白塔路的这家“王氏烧饼”啖一顿滋味早餐必须趁早,倘超过六点半再去的话必会座无虚席了,除非排队,所以我想吃的时候总是晨练刚完马上把自己的脚步递至此处,大约五点半,人气不足,这家店却已开张营业了,此时最能讨我欢心,边吃便看边听,店堂如麻雀,肺腑俱全,一边默默吃着一边默默感知纷纷而来的食客,听制作间里传来老板娘的吩咐,伙计们插科打诨,笑谈不羁,相识的老饕抒发意见,情境生动,活泼有趣,常常让我不动声色而暗暗为此叫好。
这家“王氏烧饼”还卖糖耳朵,麻团,糍饭糕,俱未辜负那锅热油,只是我牙已老,只敢偶尔为它们付款,浅尝辄止。
前天罢?又将计划付诸行动,刚把食物端到桌上,才坐下,我却忽感气氛不对,不似往日节奏,于是立刻莫名地便想起一个问题,马上从端给我豆浆的大叔嘴里得到了答案,大叔告诉我,此店今日下午即告打烊,正月十六才会重新开张。卧槽,听到这个消息真是差点惊掉我的下巴,立刻嘀咕不已:为啥要放这么久的假呢!!!然而也是很快,我马上转念一想,祝福便满满地在心里生成了:
祝你们春节快乐,阖家团圆,牙口好,吃嘛嘛香!
唔,尝有人感叹我起的比他早,于是常被这些人比喻成吃虫的鸟儿,有时候我也会立刻向他表示自己的反对,我说我更像一条虫,是那样的一条:
早起的虫子有狗吃。
2020.01.21.苏州。