欣赏、食、药等三用的栀子

一首《栀子花开》唱出了令人神怡的纯纯青春的感觉，已经成为了经典之歌。

而事实上的栀子花不仅洁白如玉，而且芬芳浓郁，可以采摘下来作为美味的菜肴食用。

它所结俗称黄栀子的果实更是药书记载常用的一味药。

据药书记载，在9-11月之间果实成熟，果皮由绿转黄之后采摘晒干或烘干之后，以个小、完整、仁饱满、内外皆红色为佳。

它的性味苦、寒，归心、肝、肺、胃、三焦等经。有着泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等作用。

对冶疗热病心烦、湿热黄疸，热毒疮疡、咽喉疼痛、目赤肿痛、痈肿疔疮、血痢和尿血等都有效果。

只不过由于城市化的建设，非居于山里的人已经鲜见个小的野生栀子了。

所拍摄的图片都是他人庭院中经过改良的大而厚的栀子花。

既不知是否可以采来吃，也不知它所结的果实能否代替野生桅子药用。