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一次尝遍五国美食——边境东南亚小吃

2015-12-15  本文已影响2662人  一口一

Po主一直对东南亚菜有着深切的热爱,咖喱的浓香口感,香茅的清香入味,冬阴功汤的酸辣可口,无一不诱惑着人们的味蕾,让人食欲大振。

先来张图开开胃~

周末和好友来到边境东南亚小吃餐厅时,已是傍晚六点了,本以为等位要等很久的我们在不到五分钟的时间内,就被带入了这家极具异域风情的餐厅。

餐厅的地面做成柏油马路的样子,很新奇很独特,让人有一种在公路上行走的错觉,十分有意思。

我们很幸运地坐在皮质沙发的四人位,可以近距离看到厨房内忙碌的厨师身影。

(ps:两人位与两人位之间挨着比较近,可能会觉得相对拥挤。)

你能相信这竟然是菜单吗?带着历史的沧桑感和厚重感,与店内现代的都市风倒也配合得相得益彰。更让人意想不到的是,在菜单的最后还附有东南亚的民风民俗小常识,让你在品尝美食的同时增长见识。


点菜后不到十分钟,菜就几乎上齐了,导致拍照的时候手忙脚乱的,还没拍好一样菜另一样菜就上来了。在这里,Po主要感谢忍着饥饿耐心等我拍完食物照片的朋友们,你们都是真爱!!!

菜品

赛鸡枞 咖喱蔬菜 娘惹五香肉卷

鸡枞是一种野生菌,我最早听说它是去云南旅游的时候。据说鸡枞最适于煲汤,其鲜美,堪比真正的鸡汤;其香气,竟能穿越街巷。在《黔书》中有文:"鸡枞菌,秋七月生浅草中,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从土出,故名枞。"古人赵翼也曾说鸡枞:“无骨乃有皮,无血乃有肉,鲜于锦雉膏,腴于锦雀腹。”

东南亚菜以酸、辣著称,赛鸡枞是一道凉拌菜,因此也主要是酸、辣两味,少了鸡枞煲汤的鲜美。咖喱蔬菜不功不过,肉卷受到朋友的喜爱,但Po主个人觉得有点咸。

主食

越南牛肉河粉 榴莲炒饭 冬阴功汤

隆重推荐越南牛肉河粉,五星!!!Po主的朋友和Po主都十分相当非常很喜欢!!!牛肉的分量很足,出品良心;香茅的味道清甜可口,让人相当有食欲;汤汁十分鲜美,简直让人喝了还想喝~(ps:由于汤实在是太好喝了,所以当汤几乎没有的时候河粉还有一大堆,我们于是问服务员能不能加汤?当服务员捧着加了汤的河粉回来的时候,我们对这家店的好评蹭蹭蹭往上累积。)

严重推荐榴莲炒饭,五星!!!这是Po主第一次吃榴莲炒饭。榴莲的水果香甜弥漫在唇齿,炒饭的饱满颗粒跳跃在舌尖,时不时吃到一颗葡萄干或者腰果,就像收获了一份意外惊喜,简直是人间一大享受。喜欢榴莲的朋友们千万不要错过。

前几天才知道冬阴功的意思,冬阴:酸辣;功:虾,冬阴功汤即是酸辣虾汤的意思(恍然大悟的表情)。冬阴功汤味道十分好,不过只有两只虾呢,不信的话可以点点看。

甜品

米布 西贡咖啡豆花 紫米酒酿酸奶

米布是由牛奶和米粉做成的,十分粘稠,喝多了会觉得有些甜腻。

西贡咖啡豆花就是布丁配咖啡,布丁的清新香甜和咖啡的微苦醇厚相融合,口感冰凉丝滑,十分棒。

紫米酒酿酸奶是最惊喜的甜品,有点黑暗料理的味道。最底层铺满粘糯的紫米,中间层加上醇香的米酒,最上层撒上浓香的酸奶,一气呵成,吃一口在嘴里满满的都是米酒的香气。(ps:吃了半杯就有点醉了呵呵哒,请大家根据自己的口味谨慎选择。)

最后来一张美食全家福

差点就忘了它,看到左上角的马来拉茶了吗?这家店马来拉茶的甜度刚刚好,整瓶喝完都不会觉得腻,是Po主喝过的最好喝的奶茶之一,大家可以试试看,绝对不会失望。

整体来说,这家店的美食味道不错,店铺环境不大,但胜在氛围够好,设计别出心裁,加上店员服务态度很好,相信来这里的朋友们都会有愉悦的用餐体验。

ps:边境东南亚小吃位于广州市天河区正佳广场西门B1楼,人均60-70元左右。

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