在日常里,收获小喜悦
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于我,每天搞好一日三餐,才是主要工作。和一日三餐相比,其他的爱好,全部都是业余,都该退后一步。搞好一日三餐,需要足够的时长,一顿美味的饭菜,不消耗 2 小时甚至更多时间,是根本谈不上精致的。不能因为你读书写文,或者关注投资,而影响到了生活,影响了一日三餐的质量。要不然,除了男主人会心生不满,自己也会心有歉意。
我和先生的饮食结构,一直不在一个频道,他喜欢吃肉,我却是素食主义者,我喜欢吃各种水果和蔬菜,我一摄入油腻的吃食,腹胃就会难受。唯一同的是,我们都不太喜欢吃主食,日常基本以副食为主,一年都吃不了一小袋大米,面食还好。近来达成了一致,他主动和我说,每天可以吃菜,包括芹菜、菜花、白菜等,肉每顿有一点就行。这个医科大学毕业的理工男,开始注重健康和养生了,以前,他是不太吃菜的。我把各种肉都提前做好了,每天餐桌上给他弄一两块即好,这么一次性做好,可以省不少劲。又这么吃,他摄入的肉量也会少一些。家人的健康,有时是掌握在家中厨师的手里的,该把饮食科学合理地搭配,前提是,人家得配合你吃才行。少摄入碳水,少油、少盐、清淡饮食,每顿只吃七分饱,是我们每个人都该追求的。
朋友拿来优质的现黄牛肉,我做了番茄酱牛肉。头一天晚上,把这些牛肉切成大块,用葱姜、麻椒花椒、黄豆酱生抽、白酒喂了,腌制了一个晚上,经过 10 多个小时的入味,第二天早上用番茄酱了。先用 2 个多小时小火轻煮慢炖,关火之后,把调料全部捞出去,再在原汤汁里浸泡入味,需要七八个小时之多。浸泡好了之后,捞出来控汁,用保鲜膜紧紧包起来,放到冰箱冷藏室紧致一天左右,全部流程才算结束,美味的酱牛肉就这么完成了。美味的吃食,多是这么用心做出来的,缺少了程序中的任一步,都不会很好吃。经营家,我总是有着细水长流的绵绵耐心。
这些天来,我每天上健康秤称体重,用手环把各种数据记录了下来。我不是刻意减肥,我不认为瘦就是好,燕瘦环肥皆可以美。我从不愿在这上面用心思下功夫,只要健康就是最好,胖一点又何妨呢?因为身体的一个小部位动乱,仅 3 周左右,体重就少了 10 斤开外,这是我不愿意的。我在逐渐地开始吃一些好消化的吃食,一点一点让体重升起来。体重恢复到原来,我的身体也该恢复得差不多了。
好朋友落落几天前过生日,先生给她买了大金镯子作为礼物,看得出她的满心欢喜。每一个女人,对饰品都是充满深情的,唯独我是女人中的一个另类。想了想自己,我曾经有过钻戒和宝石戒指,早年都被我先后弄丢了,当时却一点也没有心疼可惜,可见我不是很爱这些物件。现存还有一条彩金吊坠的项链,多年来我也一直在一处扔着,从不曾把它拿出来配戴过。说来也真是个败家娘们,金银首饰等我统统不喜欢,不喜欢佩戴也就算了,更不喜欢保存它们。好多身外之物,都是无用之物,都是负累,买回来我还得考虑往哪里存放它们呢。心想,既然不爱,于我,拥有了也没什么价值,自然它们也给我带不来多少愉悦。犹如我不喜欢开车,不喜欢化妆和不喜欢进美容院一样。女人们喜欢的,我通通不喜欢,有时问自己,还真是个女人吗?先生回家,我调侃他,且说:落落的先生给落落送了一个金镯子,作为生日礼物,你不打算在我过生日时,也给我买一个吗?先生回曰:我赚了的银子,全部由你保管着,只要你开心,想买自己尽管买去。我不过是逗他的,除了旅行,真还再没有太让我心动的爱好了。生活越简单越好,每个人,让自己愉悦的方式都不同,喜欢才是最好的。
各地的好友们都在晒花,寒冷薄凉的冬日里,花开满屋,丰腴的春天可以在家中怡然自得,真是件令人开心欢喜的事。我的家中可以开花的品种,被我养的已所剩无几。虽留存下来的,多是一些不开花的绿植,却也可以生机勃勃,绿意葱葱,同样可以给人带来好心情。以前兴致来了,一买花一次就是很多盆,可有的买回来不几天就只剩了花盆。很多南方的花木,有酸性土壤和水的滋养,有湿润的空气,才可以好好地存活。在北方干燥炎热的家里,又碱性的水土,不适宜它们的环境,它们是很难成活的,即使买了,也是瞎过性命。花都有各自的习性,气息不合,再用心也终是徒劳。因而后来很少大量地买花木了,也基本不买富贵花。能够把家中留存下来的绿植照顾好,已是很满足。养花也得有平常心,平凡的草木,只要可以长情地与我陪伴,足以让人很开心了。
生活就是简单的快乐,我们的很多烦恼,大多来源于贪心。在庸常的日子里,不可能每天都会有大欢喜,但每一天里,只要你愿意,完全可以收获一些小欢喜。把这些小欢喜串连起来,便是我们幸福的一生。
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