营业的一天
2020-09-04 本文已影响0人
一亥
1、取冷冻的草莓果泥室温融化
2、做波兰教头
3、10点接到订单，客户沟通半小时
4、蛋糕卷切件，装盒
5、厨师机打面、发酵
6、泡沫箱打包x2
7、吐司整形、二次发酵发酵
8、煮草莓果泥、蛋糕切片、制作草莓慕斯
9、洗模具/整理工作台
10、冷冻好的慕斯脱模（热风吹太过有点，放回冷藏）
11、裱花装饰，把没用完的慕斯液一起打竟然打不硬……心碎，重新打（奶油加奇怪的东西前需要先打发5分，抹茶粉、可可粉可以直接加入打发）
啊……累趴了
抹茶卷进账:
48+58+24=130元
买一送一才接了两单，原价会有人买吗？得出平价款才行哦～
