059 听完直接开干的项目（1）

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前几期节目，我承诺了好几次，要给大家介绍国内最新的、商业模式创新项目，却一直找不到合适的机会，今天，刚好周末，我就挑几个大家能够借鉴的、适合小微创业的项目。

第一个项目是外卖项目。

大家可能会想外卖有什么好讲的啊？那你还真不了解外卖这个行业的最新动态。

餐饮行业的三大成本是：场地、人员、原材料，所以餐饮行业有句俗话：开饭店，一是给房东打工、二是给员工打工。今天我就给大家讲一个新的模式，让你不再为房东打工、不再为员工打工：

一、选择单品，不要什么都想做，做出有特色的单品，形成针尖、形成长板。选择单品还有两个好处，批量采购固定的原材料，可以大幅降低原材料的成本，还有就是厨师的成本降下来了，初级厨师，经过简单培训，完全可以胜任单品的制作，甚至你自己干都可以。

这里提醒下各位，在这个消费全面升级的年代，切记切记，千万不要做低端，要做就做一个有特色、有品质的精品。

二、专门做外卖，不要门店，只要厨房。如此，单店的场地成本，你直接可以降到原来的1／5，甚至1／10，并且可以把所有的服务生，全都可以砍掉了。

全面降低了原材料、门店、人员的成本，再加上在单品上形成长板，如果你还不能在外卖市场上打败周围的传统饭店，那真的有点对不住我们的未来社群了。

外卖市场走向专业化、与传统饭店分离开来，已经是大趋势，两者的成本完全不在一个等级，成本已经决定了这个趋势，并且外卖平台早晚跟滴滴一样会收取佣金，到时候传统饭店的成本就更大了。

最后，讲一下这个模式要解决的特定问题，就是覆盖半径问题，外卖平台的覆盖半径为两公里，因此一定要以住宅小区为主，每两公里半径设一个店，但扩张风险也不大，即便是在北京、上海，一个店的回收成本周期也只有3～6个月。你也不用担心怎么吸引眼球，三大外卖平台对优质门店的争抢，已经白热化了，会给你足够的推广支持——只要你足够精品。

开一个单品的饭店，过去是无法想象的，但这个时代，就完全可以，并且这是未来的趋势。

把握这个趋势，去做第一波的开拓者，在一片处女地里，野蛮生长不是梦。

第二个项目：高档服装的修改、修复、保养项目。

这也是消费升级带来的商业机会，不仅国人的消费能力提升了，海外购物的电商化，也方便了国人的高档消费，一件衣服2～3千，已经很普遍了。

但问题也来了，如果你海外代购的尺码不合适怎么办？售后问题怎么办？毕竟商家是在遥远的海外。这就是这个项目的机遇。

当然，这个项目需要一定的技术和设备的投入。因此，这个项目，特别适合现有的小型服装厂去转型。

这个项目的魅力，还在于你的客户都是高端客户，只要你能建立起客户信任，并用社群方式去经营客户，以后你推什么新的产品和服务都没有问题了。

在消费升级、服务升级、以及互联网成为基础设施的大背景下，再怎么传统的行业，也都将变得面目全非。

但是切记，只要你的头脑足够冷静、思路足够清晰、眼光足够敏锐，那么，大变革时代，就是你千载难逢的机遇。

以后，到了周末，我们会不定期地插播适合小微创业的项目，并且都是最前沿的、还是免费的。

不是我们傻，而是我们真心希望能够成就大家，只有如此，才能有我们、未来社群的成就。