家常菜：焦香鹌鹑

今日美食：烤箱版焦香鹌鹑

我从来没有吃过鹌鹑，貌似记忆里只有鹌鹑蛋的存在，从来没想过鹌鹑也可以吃。看到竟然有人卖，就买来几只尝尝鲜。

下厨房搜来鹌鹑的各种做法，最后锁定用烤箱来做，主要是简单方便，还可以啃骨头。

做法：

把鹌鹑洗干净后，用生抽和烧烤调料腌制两个小时入味，再放进烤箱200度烤20分钟，翻面再烤20分钟，就基本上差不多了。如果烤第一面的时候烤出来的水太多，可以拿出来倒掉，重新再放入鹌鹑烤另外一面就可以了。