厨房是妈妈的执念

随着长大， 离开妈妈身边已十六年

每逢孤独，妈妈的菜香便飘入回忆

每次订好回家的车票

打给妈妈的第一个电话，就是点菜……

1、 点菜——通过简单的表，把深深的思念达到妈妈的心

(写这段字，满脑子都是老妈的青椒炒肉配白米饭)

每说一个菜名，妈妈的脸上就会多一分笑容

最后点到大菜：猪骨头烩菜的时候，妈妈就咧开嘴笑的合不上了

这是她谁也不服的一道菜，她儿子永远最惦记的一口

她知道儿子爱吃什么，其实你不点，她也会做的八九不离十，点了，她超开心，因为儿子要回来了

2、 备菜……准备阶段

猪肉，白菜，粉条、土豆、食用油，冰糖，调料，大铁锅……

平凡的东西，背后都是不平凡的精挑细选，猪肉来自农村的亲戚家，土豆是从乌兰察布稍来的……每样材料都不是随意的）

走心的过程，在行动上，在关怀里，在从小到大无数次妈妈的菜里。

3、 系好围裙，神圣而光辉

填油化糖，给焯完的猪大骨上糖色……到最后小火慢炖，有很多道工序

（每一道工序，妈妈都教过我，在我女儿这里，我也开始了爸爸的菜……）

因为    这个菜时间长，她需要在做这个菜的中间穿插很多其他的菜，

因此      她最在意的这道菜，做糊了……

如果    妈妈再年轻10岁，不会这样，哪怕5岁，也不会……

（这次过年，没再让老妈做过一次饭菜，我和妹妹全包了，老妈唯一的一次过年没腰疼，含饴弄孙了）

4、 端菜上桌，营养搭配

妈妈是一个特别精致的人，自己吃饭都得3到4个菜，素菜偏多，当初来给我带孩子，不让她做饭，也不听，感觉她对厨房的热爱远高于看孩子。她有三个儿女，爸爸一年只在过年的时候动一下手，所有的家务都是她，所有的三餐也都是她，惯性的力量，让她在厨房里出不来了…老妈小时候总被姥姥揍，也导致了我也总被揍，这导致了妈妈不擅长和孩子打交道，甚至不会拥抱…，现在每次回家我都会抱她，在她脸上狠狠的亲一口。老妈哎，如果能回到过去，你儿子肯定会好好学习！

5、 甜点

我们的甜点，是妈妈端上来的饭后水果，妈妈的甜点，是吃完饭后儿女们抢着洗碗，孙女外孙们的呜哇乱叫~

厨房是妈妈的执念，因为在她的认知世界里，吃饱吃好，是对孩子最好的爱！