路路教你如何做365天不重样早餐（11）

早安b

早餐：南瓜、紫薯小猪肉包➕红豆粽子➕西红柿炒角瓜➕鸡蛋➕玉米➕豆腐➕油桃➕豆浆

南瓜、紫薯小猪肉包做法

南瓜紫薯洗净切块；

将装入南瓜紫薯的笼屉放在锅上大火蒸20分钟；

蒸熟的紫薯用刀碾压成紫薯泥，和面粉放在一个盆里，放入酵母。(根据紫薯的多少适当加入水的多少）

合成面团后盖上保鲜膜进行发酵；

南瓜也同样用刀碾压成南瓜泥，加入酵母；

在和成南瓜面团后进行发酵；

发酵好的南瓜面团在案板上揉成面团后松弛5~8分钟；

调好的猪肉馅；

面团松弛后搓成长条，揪成剂子，在擀成包子皮，包成包子；

包好的南瓜包子放入笼屉里继续饧发10分钟；

发酵好的紫薯面团，在案板上揉成面团松弛5~8分钟；

将饧发好的南瓜与紫薯包子的笼屉放在锅中冷水开大火15分钟，不要马上打开盖子虚蒸5分钟后再取出。

西红柿炒角瓜

将西红柿和角瓜洗净切成片，先将西红柿炒出汁加入角瓜翻炒熟即可。

油桃格子

用小刀在油桃上划横竖线，间隔去皮。

煮熟的鸡蛋和玉米切成片，摆盘。

用模具将豆腐切成花朵，点缀在玉米上。

一份元气满满的爱心❤️早餐大功告成了！

我是路路，一位44岁的职场妈妈，我喜欢跑步、读书，做美食，喜欢我365天不重样早餐，请关注我吧！