波子寿司免费吃！这家CBD里的日料店人均70吃到饱！

在小红书刷屏的波子寿司

一勺终于在珠江新城的 DOZO创作料理 吃到了~

一盘9个都是不同的滋味

完全就是隐藏在CBD的平价日料店嘛！

全垒打波子寿司

全垒打波子寿司是DOZO当之无愧的宠儿

广州首创的超级可爱的波子造型

至于为什么叫“全垒打”

也许是因为好吃到会让你停不下来吧

看着九个小圆球在铁网上排排坐

总有种烤着吃的错觉

但其实是炙烧的做法

炙烧前店员会先给寿司们挤上明太鱼酱

然后拿出火枪！

对着寿司球就是一顿“扫射”

而寿司球也伴随着炙烧的声音

散发出迷人的香气

这是最精彩的环节！

隔壁桌小哥都忍不住为这一幕探出头来

九种口味分别是

熟虾、三文鱼、鳗鱼、芒果、牛油果

油甘鱼、吞拿鱼、墨鱼、扇贝

一口一种味道不怕吃腻

炙烧后的波子寿司表面略带金黄

饭团里还添加了蟹籽

香喷喷又卜卜脆

非常适合喜欢尝鲜的胖友

与爱同行双人餐

要是朋友/情侣两个人一起去

一勺还是非常推荐这个两人套餐哒

算上波子寿司一共7样菜

只要198元就能吃上

满满当当的一桌性价比超级高

每个菜的颜值都是大厨精心打造的

出片率完全100%！

01前菜：梅渍小番茄

从没想到梅子与小番茄会如此般配

梅子的酸与回甘随着腌渍时间的推移

完完全全渗透到了小番茄当中

小番茄也完全颠覆了平日爽脆的口感变得软而多汁

吮吸一口就完全让酸甜滋味唤醒了味蕾

让人胃口大开准备迎接接下来的主食

02沙拉：三文鱼温泉蛋

这一道的摆盘就很能看出DOZO的创作精神

生菜、番茄、青瓜、面包粒、三文鱼和温泉蛋的组合

给人一种清新养生的画面

可惜被一勺一顿搅拌就不堪入目了hhh

看着温泉蛋蛋液缓缓流出的画面

一勺的口水也止不住了

赶紧淋上日式千岛酱搅拌搅拌

三文鱼配温泉蛋的口味丝滑又甜口

可以在主食上来之前先填填肚子

03刺身：三文鱼+鲍鱼

重头戏来了，三文鱼和鲍鱼刺身！

厚薄不同的切片同时共享更能体会出其中鲜味

厚切三文鱼色泽艳丽纹路清晰可见

放入口中前记得先欣赏一番哈

大拇指厚度的三文鱼让人喜极而泣

蘸上酱油和手磨山葵更能吃出三文鱼的厚实肥美

而鲍鱼刺身不同于厚切三文鱼

选择薄切更能体会鲍鱼脆而弹的口感

只蘸少许酱油就能带出鲜甜

咀嚼间一股海洋风就这样扑面而来~

04

卷物：天妇罗三文鱼卷

天妇罗卷一勺还是第一次尝试

炸得香脆的天妇罗包裹着三文鱼、蟹柳和黄瓜

有沙拉酱和千岛酱的加持

靠外表还是有点难以区别各种食材的

记得用心和舌头去感受

味觉上外围香口内里香软

香甜咸脆各种口感和味道的交融

就像开启了口腔的滚筒洗衣机

一口气体会“酸甜苦辣”

05串烧：培根秋葵

最后的培根秋葵还让人蛮惊喜的

红配绿的组合再一次得到认可！

刚上桌的培根表面还冒着泡泡

热腾腾地裹住了青翠的秋葵

咸香培根加上爽脆清甜的秋葵味道很赞！

口感和味道都很有层次感

感觉下酒的话应该蛮一流

温馨带感的用餐环境

追问起店名的意义

店家表示日文DOZO是“请”的意思

希望来这里用餐的顾客都可以尽情地享受美食

DOZO的环境设置就像

传统日式家庭料理店般亲切温馨

让人一走进就被舒服的木黄色治愈

放下一切烦恼来大快朵颐

而人均70就能享受一顿日式创作料理

也算是身在CBD的小确幸吧！