年夜饭

过年，是中国一大传统，辞旧迎新，带着对新的一年的期望和家人一起跨年是一大乐事，晚上一起看春晚也快变成一种习惯了，当然，我认为过年的主角还是年夜饭。

我的妈妈便是我家的主厨，每年的除夕前的一次赶集妈妈便会带着我去街上将菜备齐，那时，街上已经有了浓浓的年味儿，家家都在准备年货，什么瓜子花生水果糖菜鱼水果喽，会买一大堆，还有，主要的春联，上了年纪的老人看着年轻一辈回家也是脸上都挤满了笑容。小贩在街上吆喝着，不时会有人问我妈妈要点什么，招揽着生意，妈妈则告诉我，哪家的菜比较新鲜，哪家的便宜，妈妈做事一向很干练，不一会儿，手里，背篼里有了一大堆，婆婆很疼我妈妈，快过年了，婆婆从娘家又送了一只土鸡下来，根据这些菜，妈妈很快在心里想好了菜单心里有个数。食材备齐了。

时间过得很快，不知不觉已到了过年的那一天了，家里面开始热闹起来，小孩子都出去玩了，大人也会坐在一起打打麻将，而我妈妈则要为年夜饭而准备了，妈妈在厨房发出“铛铛铛”的声音，当我走进去看的时候，那些蔬菜都变成了艺术品一般，一整只的鸡在锅里炖着，香味从里面飘了出来，一道道简单的菜肴，经过妈妈的加工，变成了无法替代的年夜饭，精致又好吃，让人对过年有了新的念想。

当一道道佳肴摆在桌子上，表姐和大人们都拿着手机对着这一桌子的菜加以赞赏，一大家子，人很多，足足坐了两桌，开始吃饭前还要磕头给老祖宗些烧纸，还要先放鞭炮，才能开始享受一桌子的美食，大人说年夜饭不能吃太快，要一家人坐在一起慢慢吃，可我们小孩子总是耐不住，于是我们早早地就吃完了，稍大一点的表姐会带着我们去给大人敬酒或饮料，然后大人便会坐在位置上聊天喝酒，小孩子便会出去玩。

年夜饭对过年来说不可缺少，年夜饭对我来说妈妈不可缺少，过年就是要团团圆圆的，一家人在一起，欢欢乐乐的过年，我喜欢这种感觉，我喜欢过年，我喜欢一家人，我喜欢……

不管以后生活在哪里，过年，妈妈做的年夜饭，永远是我永恒的回忆，永远是妈妈的味道