牛肉烧豆腐

食材

牛肉、豆腐、蒜、香菜、生抽、淀粉、蚝油、料酒、糖、胡椒粉。

步骤

1、豆腐切块，牛肉切片。

2、牛肉加生抽、淀粉、蚝油、料酒、胡椒粉抓拌均匀腌制一会。热油煎一下豆腐。

3、少许油炒香蒜，倒入牛肉炒半分种，倒入豆腐，加入料汁(生抽、糖、淀粉、水)，中火收汁，出锅，撒点香菜。