那些消失的味道

从小长大的过程中，不只是胶原蛋白、健康的身体和原有的肌肉在消失，还有很多味道在消失。

生活方式 味道 吃 食物 记忆 成长

不知道有没有人发现，现在的好多水果或是蔬菜的味道跟小时候不一样了。当然很多都变好吃了，水果变得更甜，但也有很多变得不好吃了，西红柿就首当其冲。当然也是有好吃的西红柿的，只是特别贵，而平价的西红柿们就变得很难吃了。

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中学的时候我们老家那边流行一种鸡汁米线，因为太好吃了，瞬间大街小巷都在卖，当然也是同样的好吃。我家室友高中的时候就天天在外面吃米线，所以我一直说他是因为在好好长身体的时候天天吃米线才没有长高。再说回这米线，那个时候我们也都知道米线这东西来自云南。但当我真正去吃云南米线的时候才发现不是一个味道。而我上学去了大城市后，发现那里的米线真的太一般了，然后多年后我的家乡街上卖的米线也趋同于大城市的味道了，那种好吃的米线居然就消失了。

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这样的例子还有很多，我原以为难吃的东西会很快的消失，但实际上好吃又便宜的食物反而更容易消失。为什么呢？难道是为了追求经济利益的最大化，把食物最重要的特质完全抛于脑后了，这不就是买椟还珠在现实中的真实体现吗？像以前的酒香不怕巷子深这样的事情也已经不成立了。良币不会驱逐劣币，而只会败给利益，这显然并不是什么好的趋势。

from：自由喵