《朱莉与朱莉娅》:你完成了目标,却仍然是个失败者
很多人喜欢电影《朱莉与朱莉娅》。因为里面有美食,有爱情,有青春,有梦想。更有一个普通人实现梦想后的成功和喜悦。
但在我看来,剧中的两位女主角朱莉与朱莉娅是不一样的。茱莉娅是达成目标的成功者,朱莉虽也完成了自己的目标,但却是个失败者。
为什么呢?就像《一代宗师》里的那句话:“人活一世,有人活成了面子,有人活成了里子。”朱莉完成了自己制定的目标,赚得了名利,活成的是面子。而茱莉娅完成了自己的心愿,实现了自我价值,活成的是里子。
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《朱莉与朱莉娅》是一部根据真人经历改编的电影。茱莉娅确有其人。她叫Julia Child,是美国著名的厨师、美食作家和美食节目主持人。电影中的情节,基本还原了她学习厨艺,出版著作的过程。
朱莉娅的主要著作就是这本厚达700多页的《掌握烹饪法国菜的艺术》。这本书自1961年出版以来,先后再版了60多次,是经典中的经典,名副其实的长销书。
但是,就是这样一个被后世誉为“一代厨神”的女人,直到37岁,还完全不会做饭,连煮鸡蛋都不会。
在剧中,当茱莉娅打电话给父亲,说她要去学烹饪的时候,父亲竟然说:“你没钱了吗?我给你钱,去请个厨子!”
家里不需要茱莉娅去当个厨子。她的父亲是个成功的房产经纪人,母亲更继承有家族产业。而她自己,曾经就职于美国战略情报局,也就是后来CIA的前身(我确定她跟《碟中谍》中的阿汤哥没关系哈)。
朱莉娅是个“十指不沾阳春水”的大小姐,一个职业女性。
可为什么后来茱莉娅要去学做厨子,而且要做个好厨子呢?
因为她喜欢。
茱莉娅和丈夫是在工作当中认识的。丈夫保罗是外交官,被派往巴黎就职。茱莉娅就这样接触到了法国美食。
曾经,朱莉娅也和很多女人一样,想亲手给爱人做一顿可口的饭菜。“要想抓住男人的心,先要抓住男人的胃。”可她手艺太差了。加上老公也不计较。所以,做饭这事就放下了。
到法国后,茱莉娅试过学做帽子,学打桥牌。不过最后她发现还是喜欢做饭。不是煮鸡蛋这种家常饭菜,而是地道的法国美食。她已经被法国菜迷住了。
喜欢上一件事情,就像爱上一个人。让她做什么都可以。
她想上专业厨师学校。老师对此嗤之以鼻,认为不可能。因为没有女人学专业厨师。
但茱莉娅去了世界上第一所,也是最有名的西餐与西点人才专业培训学校——蓝带厨艺学院。
到了那里一看,真的全是男人。而且,茱莉娅基础太差,切洋葱时连刀都不会拿。
这点困难算什么?茱莉娅在家买了一大堆洋葱练习刀功。丈夫保罗下班,没走到厨房门口就被熏得两眼掉泪。而茱莉娅却边流泪边哈哈大笑:“我可不能输给那些男人们!”
第二天到学校,切洋葱,谁都不是茱莉娅的对手。
茱莉娅是个非常乐观的人。
电影里有个镜头,初到巴黎的住所,茱莉娅看到什么都觉得高兴。看窗外觉得风景很美,趟床上发现床很舒服。可又感觉哪不对。抬起身一看,原来,她个子太高(据说身高1.88米),双脚都伸到床外了。可她照样乐呵呵的。
爱笑的人,运气总不会太差。
她成名后,也依然随和没有明星的架子。
剧中有这样一个情节。她在节目中翻锅失败了,就随手将撒到外面的食物放进锅里,很自然地说:“失败了整理好就行了,反正厨房里就你一个人。”
这种直率真实乐观的态度,不仅让电影里她的粉丝朱莉哈哈大笑,连我们这些看电影的观众也会笑起来。真是个有趣的人。
好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。
茱莉娅吸引了大量粉丝,不仅是电影里的朱莉,连我们华人世界有名的美食家蔡澜,都被茱莉娅吸引。甚至将她的名字“Julia Child”直接译为“朱儿童”。两个有趣的灵魂相遇,注定会迸发出迷人的火花。“朱儿童”的称呼果然贴切自然又风趣。
茱莉娅对美食的态度就是:永远不要为你做坏的东西感到抱歉。别管好坏,吃掉它。
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可50年后的年轻姑娘朱莉,却没有她的这份天然与洒脱。
朱莉和丈夫住在一个披萨店的楼上,周边环境可以用脏乱差来形容。她很不满意。不过因为离丈夫上班的地方近,就将就住下了。
朱莉对工作也很不满意。她在一个公司做小客服,每天要应付大量无聊的电话。而闺蜜们则都飞黄腾达,有的生意越做越大,有的职位越升越高。只有她,30而立之后的改变,只是让自己的作家梦半途而废。
唯一能让她开心的只有晚上回家认真做一顿饭。
为了逃离琐碎的令人心烦的生活,朱莉决定写博客。把自己学习美食的过程和心得写出来。
而她学习的榜样,就是朱莉娅的食谱《掌握烹饪法国菜的艺术》。她要用一年的时间,做完书里的524份食谱。
在此之前,她从没有完成过一件事。人的一生,总要做件事吧。
最后,朱莉的博客如她所愿,吸引了媒体的注意,很多出版社都来找她,希望将她的文字结集出版。
甚至,连朱莉的偶像朱莉娅也知道了她,也看了她的博客。
但,朱莉娅不喜欢朱莉。
为什么?朱莉不理解,观众也很迷惑。一个粉丝喜欢自己的作品,亦步亦趋地按图索骥,学会了自己所有的食谱,难到她不是一个称职的学生,一个优秀的粉丝,一个励志的好青年吗?
直到结束,影片也没有给出明确的答案。
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答案就藏在朱莉和朱莉娅的人生态度里,藏在对待烹饪的态度里。
她们都喜欢烹饪,也都认认真真学习烹饪。但朱莉娅通过烹饪,收获了自己的人生价值,而朱莉则用烹饪收集大众目光,最后获取名声和利益。
朱莉娅为了练习刀功,在家自己练习切洋葱,不惜辣得眼泪直流,但依然笑容满面。为了取得考核机会,拿到毕业证书,她不惜一次次向不喜欢她的学校负责人提交申请。不管遇到什么难题,她始终不气馁不灰心,坚信自己一定会是个优秀毕业生。
朱莉就不同了。她会因为害怕博客没人看而惴惴不安。会因为没有处理好冻肉而发脾气,咒骂厨房,咒骂这所房子。甚至后来有一次,一个小小的失误竟然能够让她崩溃到直接躺地上大哭起来。
只有粉丝们的回馈,媒体的注意,才能让朱莉兴奋起来。可当第一次媒体采访因为大雨取消时,她感觉整个世界都被毁了。
自己辛辛苦苦做的美食,没有机会被品尝,被赞赏,便白做了。这是多么功利和可怕的想法!
丈夫安慰她说:“这么美味的食物,我们自己吃不也很好吗?”朱莉依然不懂得放下。当她发现自己拼劲全力做的主菜,竟然忘了放盐时,朱莉恼羞成怒,和丈夫大吵一架。
朱莉被自己急功近利的心智,逼得失去了理智。
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纵观朱莉从学烹饪,定目标,列计划,到关注博客的留言量,再到出版自己的书。她所有的关注点,都在“这件事能为我带来什么”上。而朱莉娅则始终关注“我学习烹饪,能为别人带来什么”。
有人说,在茱莉亚之前,美国人根本不知道什么是烹饪,充其量只会填饱肚子。
朱莉娅认为自己的老乡们,太没有口福了。她一定要让美国人学会享受法国美食。
所以,当她一次次被人说“你不会喜欢的,你不行的”时,她始终坚持不放弃。当出版社说她的书太厚了,没人喜欢时,她坚持说这还不够,还有很多美食需要介绍。
当出版社拒绝出版后,她也曾经失望过。但丈夫一句话就点醒了她。“你学烹饪的目的是什么?”
“对啊,我学烹饪的目的是什么?是为了教别人啊。出书只是一种手段。我还可以办学习班,还可以到电视上教。”几秒钟之后,朱莉娅就又笑容满面,信心十足了。
具有不同目标的人,对待同一件事,可以有完全不同的态度。
著名的情绪ABC理论也是这么认为。
A指一个人外部的人和事和物。B指一个人的内心的信念。C指一个人的言行和情绪。
人的情绪言行是由外部人事物,和内心信念结合产生的。人的信念目标不同,同样事会给人带来不同的情绪和言行。
朱莉和朱莉娅的内心信念和目标完全不同。所以,她们为人处事的方法也完全不同。
而朱莉娅对待朱莉这样的人的态度,片子里其实早有说明。一个美食著作的前辈,来向朱莉娅传授出版经验。但整个过程根本不说烹饪,口口声声只有钱。朱莉娅对她嗤之以鼻。
这就是为什么朱莉娅不喜欢朱莉的原因。
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比起朱莉的博客时代,现在的互联网自媒体更火了。也有更多人想和朱莉一样,飞快跑到最强劲的风口。
听说开公号赚钱,有人就去报各种写作班,并发誓一定要日更。听说小视频火了,有人就赶紧下载抖音快手。
但结果呢?很多人报的学习班都静静躺在手机APP里,日更也因为积累不足,无法继续,或者勉强更了,也因为没有得到自己的预期而中途放弃。而刷抖音快手则让时间悄无声息地快速消失。
在风口被吹得最高的猪,掉下来也一定摔得最惨。
就跟朱莉学烹饪的目的一样,做一件事,如果为了跟风,为了博眼球,为了单纯的物质回报,即使坚持下来了,完成了自己制订的计划,也会不开心。
而如果像朱莉娅一样,为了发自内心的喜欢,为了给他人提供价值,不但一直坚持下来,还会得到社会的尊重。
1966年11月25日,朱莉娅以“法兰西厨师”(the French Chef)的身份,登上了时代杂志的封面。
2012年8月15日,在茱莉亚百岁诞辰的时候,谷歌首页显示:朱莉娅·查尔德是改变了美国人厨房的一位大神。她的料理电视节目在几十年的时间里,一直都大受欢迎。以至于她在将近90岁高龄都没有淡出公众的视线。
为里子而活的人,心态是放松的,性格是开朗的,待人是热情的。她的价值满足,不用靠外界人和事的肯定。
为面子而活的人,心情紧张,情绪不定。她做的所有事情,都是为了得到别人的认可。
活里子的人,不为别人活,却能自然得到外界的认可。为了面子的人,在得到面子的同时,也会失去别人的尊重。
山本耀司说过,“自己”这个东西是看不见的,撞上一些别的什么,反弹回来,才会了解“自己”。
希望我们都能找到自己,活出真正的自己。