绍兴人的一天之绍兴美食“十碗头”

绍兴仓桥直街上有一家特别的土菜馆——阿丘十碗头，一面白底蓝边的旗帜很是显眼。

菜馆的门顶上用竹子拼凑出了“坐酒”二字，左右门联上分别写道：老早绍兴菜，回味十碗头。说起“十碗头”，现在很少听到这样的叫法了，它更像是老一辈的生或印记，已经慢慢退出了人们的视线。如今，仍然把十碗头作为一桌菜，并把传统菜式保留下来的饭馆更是不多了，而我们面前就是一家。

一进门，就听到清脆地几声“你好你好......”，待我们抬头才发现一只活跃的小八哥冲着我们热情地打招呼。

院子里一个客人的孩子在嬉戏。

新到的一波客人在冷柜前看菜式。

盘里的材料“嗞啦”一声下锅后，大厨娴熟地翻炒着。

不一会，一道道色香味俱全的菜被端出来。

味道地道的阿丘十碗头很受街坊欢迎。

一家子尝着一桌简单也不失回味的菜，无不是对岁月的一种牵挂。

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