Day-3  一道菜

今天提早一小时下班，到家后正好婆婆做好了饭菜，于是吃还是不吃又成了一个哲学问题。

饭桌上雷打不动有一碗蒸水蛋，那是女儿最爱的。很长一段时间，闺女啥菜都不吃，就需要一碗蒸水蛋。婆婆的手艺也好，每次蒸出来的鸡蛋，色泽金黄，口感爽滑。

闺女每次一定要自己放生抽，还是自然鲜的，酱油倒进去后，便用勺子划几下，分割出一块块的，待酱汁渗透到下面，这时她便满足的一勺勺往嘴里送，边吃还边配上音：“嗯！真鲜！真好吃！”

听婆婆传授秘诀，打鸡蛋时筷子至少要甩动百下，蒸时一定要放点盐，并且要放冷开水，自来水的话蒸出来的蛋容易出气泡，上锅后五分钟左右即可。还有个秘诀，就是出锅后趁热，一定要刮一小勺猪油滴进去。

我也照这个程序蒸过，可几次都失败告终。过完年我们一家回来时，婆婆还在老家，我便又试了两次，熟是熟了，但老不成形，蒸出来竟似一碗浓一点的蛋汤，但女儿还是给面，照样倒进去酱油，只是不能划了，便勺子搅拌几下道：“只要是妈妈蒸的，也是很好吃的！”

呵～我知道口感肯定是不同的，一直很遗憾平常工作太忙，几乎没有做过菜给孩子吃，所以她似乎也很珍惜我蒸出的蛋汤。这样的日子不多，等她长大后，也许妈妈的味道，便是那不成形的蒸鸡蛋吧…

女儿吃完还剩小半碗，我舀了一勺送进嘴里，好多天晚上没吃了，这时的味蕾似乎更敏感，鸡蛋嫩滑，味道鲜美，婆婆在厨房里喊道：“不吃饭就把鸡蛋吃了呀！”

我没做声，默默把剩下的全倒进了胃里…