1岁宝宝吃什么?试试排骨焖饭,大人宝宝一锅出,好吃又省心!

2021-07-21  本文已影响0人  点妈辅食

今天分享一个宝宝版焖饭的做法,适合1岁以后,大人宝宝一锅出,简单营养,而且口感不错,我经常这样做,每次只需要换下食材就好了。

宝宝营养搭配,每日餐单,辅食食谱,可以到公众号看看,点妈辅食。

01

准备食材

排骨 200克

干香菇 15克

豆角 80克

葱 10克

姜 5克

米 1杯

适合1岁以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

食材说明

这个是我和宝宝两个人的量,如果宝宝自己吃,注意减量。

食材可以随意替换,比如排骨换成里脊,或者牛羊肉,或者香肠等,香菇豆角可以换成土豆茄子胡萝卜等。

食材的量也可以随意,没有影响。

我用的是干香菇,建议提前浸泡更好,或者直接用鲜香菇,要不不容易煮软。

02

香菇用水浸泡,如果准备提前浸泡时间较长,也可以放到冰箱浸泡。

排骨冷水入锅,焯水备用。

豆角、香菇、葱姜洗净切好,排骨捞出。

锅里放点油,小火,放入排骨煎到两面微黄,捞出备用。

锅里放葱姜炒出香味。

放入豆角、香菇。

如果干香菇浸泡时间比较短,还比较硬,这里可以加点水先焖一会,要不等下不容易软。

可以先给宝宝盛出来一部分,然后再放调味料,先分开,后面有分开煮的小妙招。

米饭淘洗一遍,和平常煮米饭的水量一样,放入电饭煲。

排骨、香菇、豆角,也放入电饭煲。

刚刚盛出来的,没放调味料的那部分菜,和米、水、排骨,一起,放到一个耐高温的小碗里,和大人的米饭一起放进去。

这样就可以一锅煮出不同的味道,平常煮粥也可以这样。

按平常的煮饭键就可以了,正常煮米饭的方式,煮好就可以出锅了。

味道还是不错的,宝宝可以啃的话,排骨就直接啃,不行就把肉撕下来给宝宝。

如果觉得肉或者菜的颗粒太大,可以用刀或者辅食剪,分成小块。

注:本文由”点妈辅食“原创,宝宝营养搭配,每日餐单,辅食食谱,可以到公众号看看,点妈辅食。

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