二月二,龙抬头,吃社肉
2023-02-20 本文已影响0人
张七造梦
每年二月二,龙抬头的日子,广西老家都有分社肉,吃社肉的习俗。
这一天每个村子都会组织杀猪,每家每户交一份社肉的钱,一般二三十元。
然后一大早会有相关负责人去买猪,然后把猪带回村子杀,具体买几头猪,就看每个村子的人数了。
负责人会把猪杀好,把猪肉煮好,然后一一分好,每一份社肉基本上都是一样的,一样的份量,里面的肉类也大致是一样的,肥瘦多少不会差太多,分得比较均匀。里面有的东西,大家基本都差不多,一般有肉,少量骨头,一些血肠(猪血做的,有的还会放糯米进去,有的则不放,看每个村子的习惯吧。)
二月二,龙抬头这个说法呢,据说是这一天到了,龙王现身喷水,农民好种粮。总之是好事。
除了这些,我还知道一个说法就是,二月二这天适合剪头发,象征着一切从头开始,迎接崭新的自己,寓意一个好的开始。
当然了,在外打工的游子,多半是不讲究这些的,甚至大多数人忙着工作,可能连今天是二月二都不知道。
只有在老家的人才会了解更清楚,因为这天一到,社肉啥的都会准备起来,你想不知道都难。
这一天也会有不少人拿着自家养的土鸡土鸭到集市上卖。大多数家庭除了吃社肉还会杀只鸡,大小是个节,高低整点好菜。
我们家也不例外,除了社肉,还买了一只鸡,节日里吃鸡基本上都是做成白切鸡,这是广西比较传统的吃法。
二月二,你的家乡都有些什么习俗呢?