[霉菌]会提高致癌风险吗？

霉菌即发霉的真菌,在我们的生活中，霉菌几乎无处不在。比如长毛的粮食,墙体的黑斑等都是由于霉菌引起的。

根据世界卫生组织发布的目录，霉菌属于1类致癌物。它可以通过消化系统、皮肤接触等途径对人体造成伤害。