第十章 芳香食材好处

芳香类食材对人体有啥好处

1 辛、香、温的东西，调动我们身体化的功能。

2葱可以唤醒我们身体化的功能。帮你打开胃口

3生姜具有降逆、止呕、止吐的作用，姜能温胃散寒。干姜“守而不走”稳稳让中焦热起来。

我腌制了嫩姜每天2片，驱寒。

4蒜特别对心里有阴暗、恶毒念头的人有好处。蒜能消除炒的菜和做的水产品里的阴寒性。

5做鱼的时候，必须要放八角和蒜，用来中和鱼的寒性。

6胃酸不够时 可以餐前吃些酸的（山楂）调和一下。吃醋吃粮食发酵醋，它助消化，尽量不吃白醋和果醋。

7肉药的气和味渗透到肉里，唤醒我们消化机制，把肉消化掉。

炖不同肉放香料有差别，炖羊肉放孜然、花椒。炖猪肉放肉桂、八角/大茴香、肉豆蔻、草豆蔻、筚拨、草果、香叶，炖牛肉要放少量花椒、孜然多放山楂。

8白胡椒散寒，黑胡椒化阴浊，芥末专消脂肪瘤、纤维瘤、阴寒的痰核