嗯，美味，菠菜鸡蛋糕！

生活条件好了，有空有闲有时间，再加上心情好的时候，就会想着做点好吃的，吃得有营养一点，让自己也充分享受一下做美食的乐趣。

过去听人说过，要把做饭当成一种乐趣，我不以为然，还曾嗤之以鼻在心里掠过一丝不易察觉的冷笑:开玩笑，骗傻子？给下厨的戴高帽子？现在我才慢慢体会到，做美食真的会给人带来愉悦，不仅是味觉上的享受，也是一种精神上的享受。

当年轻人把玩抖音、快手当消遣的时候，我却从中间学到了不少美食制作方法。

今天我就给大家教一款特别简单、极易操作的菠菜鸡蛋糕，保证让你和家人，特别是老人和孩子百吃不厌。

我之所以很有底气地这么说，是因为我那小吃货孙子吃了以后，居然眼睛一闭陶醉地说了一句:嗯，美味！

操作方法及过程:

第一步鲜嫩菠菜择好洗净，开水焯一分钟，用凉水过后沥干切碎；

摄影制作p图:一缕情丝

第二步打两个鸡蛋，放盐，搅拌均匀；

第三步将蛋液与菠菜碎搅拌均匀，倒入容器盖上保鲜膜，用牙签将膜扎上些眼，上锅蒸十五分钟；

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第四步倒出蒸好的鸡蛋糕，按个人喜好切片或条装盘；

摄影制作:一缕情丝 摄影制作p图:一缕情丝

第五步用蒜泥、花生、辣椒、芝麻、香醋、耗油、生抽等做好家人喜欢的汁。

摄影制作:一缕情丝

夹起松软美味的菠菜蛋糕，蘸着才泼好油飘着花椒蒜香的汤汁，甭提有多解馋。

哈喇子流下来了，有木有啊？！