苦瓜

苦瓜

早上逛菜市场，才发现猪肉涨价了，20块钱1斤，而隔壁卖鸡鸭的店铺里面，号称是乡户土鸭的，杀好洗净，才18块钱1斤。

于是，今天的晚餐就是鸭子了。在路上，我顺便买了几根苦瓜。

苦瓜炖鸭子，经典菜谱呀。我对这道菜真是有感情。当年放暑假，我去爷爷奶奶家玩。我的爷爷、奶奶，平常是极不讲究饭菜的，可是炎炎烈日，爷爷总会去菜市场买回一只很肥的鸭子。平常也不下厨的奶奶，亲自烹饪，她炖的苦瓜鸭子，满锅是油，吃起来却香软不腻。

苦瓜

我猜这定是外祖祖传下来的家常菜。也是爷爷奶奶做的最好吃的一道菜。如今我来做，真是一点儿把握都没有。

我在灶上炖了很长时间，鸭肉炖得很烂了，显然它不是一只老鸭。我尝了一下，苦瓜味十足，但鸭肉挺腥。

我知道，这菜我女儿可能吃不下。于是启动了第二应急预案。我把超市里买的山珍菌汤火锅底料拿出来。这种火锅底料是一点辣椒都没有的。将炖好的鸭肉用火锅料翻炒了一下，瞬间，苦瓜炖鸭子，变成了苦瓜烧鸭子。

在重味的调料下，鸭肉变得可口很多。女儿勉强吃了几块，但她还是吃不下苦瓜。

我说，用苦瓜烧鸭子或者炖鸭子，清热润肺，最适合夏天食用了。我以前在你祖祖家玩，祖祖每年夏天都要煮这道菜，所以他们才那么健康长寿。这是我们家的经典菜谱，一定要传承下去。

女儿说，那时候我几岁？我说，生都没生，哪有几岁？女儿说，那我负几岁？负几岁？！我真是呆了。女儿说，冰箱都有负几度，我怎么没有负几岁？呃，好吧。我想了想，你就负十二岁吧！

苦瓜

那么问题又来了。女儿继续诘问我，你喜欢吃苦瓜，那么我在你肚子里怎么没吃过苦瓜？

难吃你就直说吧。搞这么刁钻的问题，让人怎么回答！我只好说，当年我把苦瓜都夹给了你外婆，你现在也可以夹给我好啦！