2023-07-29

  窗外的树木郁郁葱葱，树叶在微风中轻轻摇曳，发出沙沙的声响。天气稍闷，宜做美食，今天来包饺子。

  包饺子的习俗起源于中国南北朝时期。据说，在北方有一位医圣张仲景，他发明了饺子这种食物。当时，寒冷的冬天，百姓们耳朵容易受冻烂。张仲景根据药材的特性，将一些具有暖身祛寒的药物熬制成汤，再用面粉包裹成饺子状，取名为"娇耳"。人们食用这种饺子后，发现耳朵不再冻痛，因此将其作为对医圣张仲景的感恩之情，将这种食物定为年节必备的美食。

        另一种说法是，包饺子的传统起源于汉代。据说，当时有一位叫做张良的智者，他帮助刘邦成为了汉朝的创立者。在冬至这一天，张良为了感谢百姓对他的支持和信任，决定用面粉和馅料包裹成饺子分发给百姓，并称其为"角子"。这种美食逐渐流传开来，成为了冬至的传统美食。

    饺子是一种具有浓厚寓意的食物，其形状圆满象征着团圆和完整，而馅料的选择也有各种各样的寓意，如猪肉代表丰裕和富贵，韭菜代表团圆和希望，虾仁代表财富和好运等等。

      而今天我包饺子也是为了填饱肚子，更是为了享受劳动过程中的快乐！